Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem

Name: Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Těsto:; 125 g lístků čerstvého baby špenátu; 3 vejce; 120 g polohrubé mouky; 3 stroužky pokrájeného česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; Náplň:; 200 g pomazánkového másla (neochuceného); 100 g lučiny nebo tvarohu; 3 vejce vařená natvrdo; 7 ks sušených rajčat v oleji; 3 stroužky prolisovaného česneku; 50 g strouhaného parmezánu; sůl a pepř dle chuti

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Ivana K.

0 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

28. 11. 2017 08:09

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 907 kJ / 2 129 kcal
Bílkoviny	109,93 g
Tuky	134,34 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	1,71 g
Sodík	1,77 g
Sůl	3,99 g
Sacharidy	117,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vyšší nádobě rozmixujeme špenát se žloutky, olejem a česnekem. Směs osolíme, opepříme, přidáme mouku a vše promícháme. Z bílků vyšleháme sníh, který do těsta opatrně vmícháme a celou hmotu vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a lehce potřený olivovým olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C cca 20 min. Po upečení ještě teplé srolujeme a necháme zchladnout.
Na náplň v misce smícháme všechny suroviny (kromě vajíček). Pak rozložíme srolované těsto, natřeme na něj náplň, na kterou navrch rozprostřeme vajíčka pokrájená na větší kostky (aby byla v náplni znatelná).
Roládu opět srolujeme, dáme do alobalu a uložíme do lednice minimálně na 2-3 hodiny. Podáváme buď samostatně, nebo s pečivem.