Špenátová roláda

Name: Špenátová roláda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 4 vejce; 250 g čerstvého špenátu; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 70 g polohrubé mouky; 200 g ricotty; 100 g sušených rajčat

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Nadýchaná roláda ze špenátového těsta plněná ricottou a sušenými rajčaty je skvělé lehké pohoštění pro návštěvy, které si vychutnáte se sklenkou vína. Špenát dodá těstu krásnou zelenou barvu, takže roláda přímo láká k nakousnutí.

Přidat do oblíbených poslirecept Přidat komentář

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

4 4 vejce

250 g 250 g čerstvého špenátu

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

70 g 70 g polohrubé mouky

200 g 200 g ricotty

100 g 100 g sušených rajčat

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 512 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	76,06 g
Tuky	51,33 g
Vláknina	19,56 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	675 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	128,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky. Krok 3: Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem. Krok 5: Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut.
Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem.
Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

TIP: Další tipy na slané rolky a roládky

Zveřejněno 29. 8. 2024 08:00

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Náhodný recept

Špízy s marinovaným masem Videorecept

Špízy s marinovaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Luhačovický špaček

Přidáno před 5 hodinami

Vaječná frittata s pečenou dýní

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí maso zapečené s dýní a tvarůžky

Přidáno před 19 hodinami

Ořechový dort

Přidáno před 23 hodinami

Nenanuky (dortík na klacku)

Přidáno 9. 10. 2024 12:38

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Přidáno 9. 10. 2024 12:21

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2×
Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada

Video Hodnocení 1281×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Segedínský guláš podle maďarského originálu voní paprikou a nejlepší je s kopečkem kysané smetany

Náš život s celiakií: Sladký dýňový chlebíček chutná u nás doma všem. Ani nepoznáte, že je bezlepkový

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto
Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 26×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Hodnocení 17×
Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Přečtěte si

Jak správně sušit houby? Důležitá je velikost plátků i teplota při sušení v troubě, babky a některé další druhy se ale k sušení nehodí

Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada Hodnocení 2×

Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1281×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Náš život s celiakií: Sladký dýňový chlebíček chutná u nás doma všem. Ani nepoznáte, že je bezlepkový

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 26×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Velký test pražských jídelen: Na Žižkově je k mání skvělý řízek s bramborami za 120 Kč, nezklamala ani Havelská koruna

Nejnovější články

Segedínský guláš podle maďarského originálu voní paprikou a nejlepší je s kopečkem kysané smetany

Náš život s celiakií: Sladký dýňový chlebíček chutná u nás doma všem. Ani nepoznáte, že je bezlepkový

Jak správně sušit houby? Důležitá je velikost plátků i teplota při sušení v troubě, babky a některé další druhy se ale k sušení nehodí

17 foto
Nejlepší cheesecake podle Terezy: Voní čokoládou a je úžasně jemný, říká finalistka soutěže Peče celá země

10 foto
Holka u plotny: Hermelín zapečený v listovém těstě jako dýně vtipně vypadá a skvěle chutná, příprava je snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené křemenáče

JaneAnn před 53 minutami

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Fitulka před 2 hodinami

Kmínová polévka - "vídeňská"

Fitulka před 2 hodinami

Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko

NikVe před 3 hodinami

Krůtí prsa s ananasem a paprikami

vojfrancezska před 3 hodinami

Rajčatový salát s majolkou

juannita před 3 hodinami

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Panova před 3 hodinami

Linecké cukroví

Panova před 3 hodinami

Bílkový chlebíček I.

Panova před 3 hodinami

Dýňové muffiny

Brumaire před 4 hodinami

Špenátová roláda s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 40 min

Špenátové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 30 min

Špenátová slunečnice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Libulka 32 min

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Špenátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Špenátová roláda s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Špenátová roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

i_ivanka

Zobrazit více

Husí prsa s podzimním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Těstoviny s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Hovězí steak s letní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Švestkový koláč trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Kuřecí pánev s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Dýňové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 125 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 165 min

Nekynuté mini langoše Videorecept

Nekynuté mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 25 min

Panini s mortadellou a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Slané kynuté koblihy Videorecept

Slané kynuté koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Zavinuté párky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 35 min

Listové těsto s bryndzou a zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Receptyodjakuba 30 min

Zobrazit více

Luhačovický špaček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Krůtí žaludky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 75 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Devil's food

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 75 min

Zobrazit více

Suroviny:
vejce, špenát čerstvý, česnek, sůl, pepř mletý, mouka polohrubá, sýr ricotta, rajče sušené

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Špenátová roláda

Suroviny pro 12 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2× Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada

Video Hodnocení 1281× Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 26× Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Hodnocení 17× Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Nejlepší cheesecake podle Terezy: Voní čokoládou a je úžasně jemný, říká finalistka soutěže Peče celá země

10 foto Holka u plotny: Hermelín zapečený v listovém těstě jako dýně vtipně vypadá a skvěle chutná, příprava je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto Hodnocení 2×
Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada

Video Hodnocení 1281×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto
Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 26×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Hodnocení 17×
Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

17 foto
Nejlepší cheesecake podle Terezy: Voní čokoládou a je úžasně jemný, říká finalistka soutěže Peče celá země

10 foto
Holka u plotny: Hermelín zapečený v listovém těstě jako dýně vtipně vypadá a skvěle chutná, příprava je snadná