Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špenátová roláda

Nadýchaná roláda ze špenátového těsta plněná ricottou a sušenými rajčaty je skvělé lehké pohoštění pro návštěvy, které si vychutnáte se sklenkou vína. Špenát dodá těstu krásnou zelenou barvu, takže roláda přímo láká k nakousnutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Špenátová roláda

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

4 4 vejce

250 g 250 g čerstvého špenátu

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

70 g 70 g polohrubé mouky

200 g 200 g ricotty

100 g 100 g sušených rajčat

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 512 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	76,06 g
Tuky	51,33 g
Vláknina	19,56 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	675 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	128,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C. Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky. Krok 3: Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem. Krok 5: Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut.
Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem.
Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.

TIP: Další tipy na slané rolky a roládky

Zveřejněno 29. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špenátová roláda s ricottou

Špenátová roláda s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 40 min

Špenátové řezy

Špenátové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 30 min

Špenátová slunečnice

Špenátová slunečnice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Špenátová roláda se sýry a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Libulka 32 min

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Špenátová roláda

Špenátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Jablkovo-pudinkový koláč

Jablkovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Cibulačka se sýrem

Cibulačka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 40 min

Kachní stehna s jablky

Kachní stehna s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 180 min

Fleky se zelím

Fleky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Syrečkové bramboráky

Syrečkové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Dýňová polévka se zázvorem

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Slané pečivo

Pečení
Zelenina
Běžný den
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Špenátová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73Azw

Náhodný recept

Tvarohová bábovka II

Tvarohová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karamelkaaa 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Výpečky se špenátem

Výpečky se špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Svatomartinská stehna

Svatomartinská stehna

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Přidáno před 11 hodinami

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Přidáno před 11 hodinami

Bramborový gratin s dýní

Bramborový gratin s dýní

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1798×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada Hodnocení 5×

Slané rolky a roládky na pohoštění: Efektních a chutných možností je celá řada

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě Hodnocení 1×

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Lasagne pro vegetariány: Mleté maso vyměňte za špenát a skvěle si pochutnáte Hodnocení 9×

Lasagne pro vegetariány: Mleté maso vyměňte za špenát a skvěle si pochutnáte

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jaké máslo na cukroví? Vybírejte jen to pravé s mléčným tukem a hlavně pozor na másla ze zahraničí

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

Svatomartinské menu téměř bez práce: V horkovzdušné fritéze zvládne křupavou husu, voňavé zelí i perfektní lokše každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kebaby z mletého masa na grilu

Kebaby z mletého masa na grilu

magdalenka před 5 hodinami

Květákový dhal

Květákový dhal

JanaMar před 5 hodinami

Pikantní utopence

Pikantní utopence

magdalenka před 6 hodinami

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

magdalenka před 6 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

magdalenka před 6 hodinami

Utopenci Videorecept

Utopenci

magdalenka před 6 hodinami

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

magdalenka před 6 hodinami

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

magdalenka před 6 hodinami

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Ellisska před 6 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Bramborový koláč "Co dům dá"

BinaSa před 6 hodinami

Suroviny:
vejce, špenát čerstvý, česnek, sůl, pepř mletý, mouka polohrubá, sýr ricotta, rajče sušené