Špenátová roláda
Nadýchaná roláda ze špenátového těsta plněná ricottou a sušenými rajčaty je skvělé lehké pohoštění pro návštěvy, které si vychutnáte se sklenkou vína. Špenát dodá těstu krásnou zelenou barvu, takže roláda přímo láká k nakousnutí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 512 kJ / 1 317 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,06 g |
| Tuky | 51,33 g |
| Vláknina | 19,56 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 675 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 128,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 170 °C.
Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Špenát opereme, odstraníme tuhé konce lístků a spaříme ho ve slané vodě. Necháme okapat a pak nasekáme na malé kousky.
Krok 3: Vmícháme prolisovaný česnek, žloutky, mouku, sůl, pepř a nakonec bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 20 minut.
Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ricottu promícháme s nasekanými sušenými rajčaty a směs ochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Korpus necháme vychladnout, sloupneme pečicí papír, potřeme připravenou náplní, srolujeme a necháme vychladit.
Zveřejněno 29. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Azw
Moje poznámka
Špenátová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Azw
Nejnovější recepty
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Houbové kapsičky
Přidáno před 2 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 4 hodinami
Kvásková bublanina
Přidáno před 5 hodinami
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Housky na burgery
VeronikaBrabencova před 1 hodinou
Drožďovo-cuketová polévka s nočky
Denade před 1 hodinou
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
magdalenka před 2 hodinami
Hamburgerové bulky
bigbys před 4 hodinami
Vampíří strach
magdalenka před 4 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
magdalenka před 5 hodinami
Plněné papriky
magdalenka před 5 hodinami
Drožďová polévka
magdalenka před 5 hodinami
Rajčatový salát | Lehký a snadný
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
špenát čerstvý,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
mouka polohrubá,
sýr ricotta,
rajče sušené
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.