Maková buchta - rychlá

Name: Maková buchta - rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 50 ml (6 lžic) oleje; 1 vejce; 1 kypřící prášek do pečiva; Maková náplň:; 2 hrnky mletého máku; 2 hrnky mléka; 1 vanilkový cukr; 5 lžic cukru krupice; mletá skořice; mletý hřebíček (možno vynechat); Dále:; švestky (možno vynechat); Drobenka:; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,5 hrnku hrubé mouky; 0,5 hrnku cukru krupice; 60 g Hery nebo másla

Máte chuť na makový koláč, ale nechcete čekat, než vykyne těsto? Nechte droždí v lednici a upečte rychlou makovou buchtu s drobenkou. Přidat můžete i švestky, pokud je zrovna sezóna, ale buchta chutná skvěle i bez nich.

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Maková buchta - rychlá, Maková buchta - rychlá

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	35 055 kJ / 8 379 kcal
Bílkoviny	198,56 g
Tuky	321,06 g
Vláknina	97,50 g
Cholesterol	304 mg
Sodík	505 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	1 124,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 minut. Krok 2: Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máme, tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Hotovou náplň necháme vychladnout Krok 3: Na těsto nejprve smícháme mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dohromady promícháme. Krok 4: Nalijeme na pečicím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji. Krok 5: Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně. Pokud máme, můžeme přidat i pokrájené švestky, ale nemusí být. Krok 6: Nakonec zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 minut. Krok 8: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 minut.
Maková náplň do moučníků
Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máme, tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Hotovou náplň necháme vychladnout
Na těsto nejprve smícháme mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dohromady promícháme.
Nalijeme na pečicím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji.
Jak si poradit s papírem na pečení
Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně. Pokud máme, můžeme přidat i pokrájené švestky, ale nemusí být.
Nakonec zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí.
Jak udělat drobenku
Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

TIP: 22 receptů na oblíbené makové dobroty

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2008

Poznámka autorky Hella

Buchta se vždycky podaří a je jí hodně.

Mák se dobře mele elektrickým mlýnkem na kávu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (530× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maková buchta - rychlá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8KP

BUŠI tvarohový makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 50 min

Jablková buchta s mákem - z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 60 min

Jablkovo-makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 90 min

Maková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MI_MI

Meruňková buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 50 min

Ovocná buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Majkaa 45 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 65 min

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 21 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 10 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Milotické okurky bez vařeného nálevu Videorecept

Milotické okurky bez vařeného nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 50 min

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Hrníčkové recepty
Pečení
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Maková buchta - rychlá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8KP

Náhodný recept

Hovězí gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 14 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 22. 7. 2024 05:30

Moanka 22. 7. 2024 05:30

Upečeno a je naprosto luxusní!

Vřele doporučuji…

Děkuji za vynikající recept, určitě nepeču naposledy…

romaleo přidala novou fotografii! 6. 8. 2022 12:28

Miluschka88 10. 4. 2021 13:56

Výborná, miluju kombinaci máku a švestek...

použila jsem kompotované.... přidávám k oblíbeným a budu péct často

Jana Elisabeth 13. 2. 2021 18:36

Moc dobrá buchta, rychlá, vláčná a chutná. Mák jsem doplnila povidly, opravdu skvělá kombinace. Doporučuji!!!

MamlajdaD 24. 9. 2020 16:19

Martinajhb: Tvůj komentář se mi moc líbí, je zajímavý a dost mne i pobavil!

Přeji ti, ať se ti v Africe daří!

Martinajhb 24. 9. 2020 13:11

Už jsem jí dělala parkrát. Dávám o trochu málo cukru než uvedeno, ale výborná. My jsme v Africe a tady vůbec mák v buchtách neznají. Manžel tomu říká heroin pie ???? Máme penzion a pár hostů už ochutnalo taky.

Simona Skolakova přidala novou fotografii! 3. 9. 2017 14:57

Simona Skolakova 3. 9. 2017 14:54

Dnes jsem pekla tento koláč,je to opravdu rychlovka,už se chladí,tak jsem na něj zvědavá

Naďa 2. 9. 2017 15:25

Skvělá,křehká,už je pryč půl plechu

Mary-Loo 8. 6. 2017 09:06

Moc moc dobrá buchta. Neměla jsem švestky, tak jsem dala kompotované třešně.

Skvělá a určitě jsem jí nedělala naposledy..

VM Verca 11. 3. 2017 19:25

Výborná

doporučuji kombinaci s ovocem

DajaH 24. 10. 2015 05:51

Taky ji už léta dělávám, podle úplně stejného receptu. Výborné je taky mezi kopečky makové náplně dávat střídavě i náplň tvarohovou a kopečky povidel. Vynikající "trojkombinace", doporučuju.