Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Name: Kváskový chleba s ovesnými vločkami
Cuisine: Česká
Ingredients: Rozkvas:; 30 g pravidelně krmeného kvásku; 100 g žitné chlebové mouky,; 80 g pšeničné chlebové mouky; a 180 g vody; Dále:; 200 g hladké mouky; 220 g pšeničné chlebové mouky; 40 g ovesných vloček; 220 g (ml) vody; 3 lžičky drceného kmínu; 2-2,5 rovné lžičky soli; lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 809 kJ / 2 105 kcal
Bílkoviny	67,13 g
Tuky	14,72 g
Vláknina	23,72 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	414,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas smícháme a v zakryté míse necháme v teple rozkvasit asi 10-14 hodin. Krok 2: K hhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které necháme nakynout v teple přibližně 2-3 hodiny. Pak na pomoučené desce opatrně zformujeme bochník, omoučíme ho a uložíme nakynout do moukou vysypané ošatky. Krok 3: Vykynuté opatrně vykulíme na plech s pečící fólií, omoučenou vařečkou uděláme svrchu 1-3 díry (měly by zabránit prasknutí chleba při pečení) a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 45 min).

Suroviny na rozkvas smícháme a v zakryté míse necháme v teple rozkvasit asi 10-14 hodin.
K hhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které necháme nakynout v teple přibližně 2-3 hodiny. Pak na pomoučené desce opatrně zformujeme bochník, omoučíme ho a uložíme nakynout do moukou vysypané ošatky.
Vykynuté opatrně vykulíme na plech s pečící fólií, omoučenou vařečkou uděláme svrchu 1-3 díry (měly by zabránit prasknutí chleba při pečení) a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 45 min).

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoKJ

Chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 170 min

Kváskový pšenično - žitný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Pšeničný kváskový chleba se semínkovou záparou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kváskový chléb s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Klara

Chleba s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Zobrazit více

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Mirabelkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Ovocné kůže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 30 min

Rakytníková šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 10 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Snídaně
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Večeře

Moje poznámka

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KoKJ

Náhodný recept

Česká svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno před 2 hodinami

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno před 16 hodinami

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno před 16 hodinami

Medailonky se žampiony a paprikami

Přidáno před 16 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy, sypané strouhaným vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Pražma na grilu s bylinkami

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Merylas moderátorka 12. 8. 2018 18:52

Ivi, vyzkoušela jsem další Tvůj kváskový chleba.

Určitě ho zařadím mezi častěji pečené chleby.

Místo pšeničné chlebové jsem dala normální, chlebovou jsem zrovna neměla. Pak vyzkouším i s ní.

Pekla jsem v chlebíčkové formě, kde těsto i kynulo, ještě nemám ošatku. Dala jsem receptu bod a dovolila jsem si přidat foto

cathleen 13. 8. 2018 08:04

Merylas: děkuji, Maruško

za vyzkoušení i krásnou fotku!

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 12. 8. 2018 18:45

cathleen přidala nové fotografie! 23. 11. 2017 11:12

Přečtěte si

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 13×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 99×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Kleopatřin jídelníček od čočky po jehněčí: Co se jedlo v Ptolemaiovském Egyptě a co si dopřávala královna

Rychlá a sytá milionová polévka našich babiček skvěle chutná i dnes díky drožďovým knedlíčkům

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 4×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 48×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Nejnovější články

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lehký salát z ledového salátu Videorecept

Lehký salát z ledového salátu

helen.fon@seznam.cz před 1 hodinou

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Koubicka před 9 hodinami

Cukeťák podle Kateřiny Winterové

matousekk před 9 hodinami

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Sahula před 9 hodinami

Máčanka ze sušených hub

Sahula před 9 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Issis před 12 hodinami

Vepřová pečeně po frankfurtsku

motelij před 14 hodinami

Kefírka s kokosovým krémem

LilianaKofronova před 14 hodinami

Čínský okurkový salát

Marcela0123 před 14 hodinami

Tvarohovo-vajíčková pomazánka

Evicka18 před 14 hodinami

Tématické fráze:
kváskový chleba recept, kváskový chléb s vločkami, kváskový chléb s ovesnými vločkami, kváskový chléb recept, kvaskovy chleba s ovesnymi vlockami, kváskový chléb, recept na kváskový chléb, recept na kváskový chleba, nejlepší kváskový chleba, žitný s vločkami, kváskový chléb s ovesnými vločkami, recept, žitný kváskový chléb s ovesnýma vločkama, chleba recept kvaskovy, domácí chleb pšenično žitný s s ovesnými vločkami, domácí chleb pšenično žitný s s ovesnými vločkami, kváskový žitný chléb s s ovesnými vločkami, recepty na kváskový chléb, pšeničných chleba s vločkami, kvaskovy chleba ovesných vloček, ovesných chleba recepty

Suroviny:
kvásek krmený, mouka chlebová pšeničná, voda, mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, vločky ovesné, voda, kmín drcený, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Řízky z býčích žláz

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 30 min

Kapustová pánev s bramborami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Barevný dort k 18

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinavas

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák