Kakaový dort s broskvovou pěnou

Name: Kakaový dort s broskvovou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 5 lžic oleje; 1-2 lžíce kakaa; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Náplň:; 400-500 g vypeckovaných broskví; cukr (podle chuti); 400 g tvarohu v kostce; 200 ml smetany ke šlehání (33%); 6 plátků želatiny

Tmavý kakaový korpus s jemnou pěnou z broskví, tvarohu a šlehačky vytváří skvělou kombinaci chutí. Klíčem je před podáváním nechat vše pořádně vychladit, aby pěnová vrstva měla šanci pořádně zatuhnout. Poté můžeme do dortu zakrojit a vychutnávat.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min - bez doby chlazení

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Kakaový dort s broskvovou pěnou, Kakaový dort s broskvovou pěnou — Kakaový dort s broskvovou pěnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 208 kJ / 2 201 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	73,69 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	331,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut. Krok 3: Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme! Krok 4: Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme. Krok 5: Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Krok 6: K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku. Krok 7: Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň. Krok 8: Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme!
Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme.
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
Jak zachránit přešlehanou šlehačku
K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň.
Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

TIP: 16 sladkých dobrot s ovocem a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2018

Poznámka autorky RubyRom

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Broskvový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika

Dort s pomerančovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 80 min

Broskvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule

Broskvová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Dort z citronové pěny (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 100 min

Zobrazit více

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Pečení
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Tvaroh
Vaření

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Náhodný recept

Kvašené okurky v PET láhvích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klara

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Opilcův kapr

Přidáno před 1 hodinou

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 8 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 21 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Babiččina vánočka

Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Další recepty

Komentáře (5)

Ivace64 19. 3. 2018 18:23

Moc pěkné Romanko

Angel 666 18. 3. 2018 15:17

Já dělám skoro stejně s meruňkami, je to moc dobré

RubyRom 18. 3. 2018 15:24

Angel 666: Děkuji, ano dá se použít různé ovoce, čerstvé i kompotované. Je to lahodný dort.

JanaDorazinova 18. 3. 2018 15:15

Nádhera Romi

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 3. 2018 14:01

Přečtěte si

Vánoční otevírací doba obchodů: Kde nakoupíte na Štědrý den či svátky a na co si dát pozor na Silvestra a Nový rok

Jak usmažit vinnou klobásu, aby nepopraskala: Řezník Kšána prozrazuje jednoduchý trik, aby byla křupavá

16 báječných sladkých dobrot se želatinou, na které se nám sbíhají sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dlouho péct vánočku: Záleží nejen na její velikosti, ale i vykynutí. S těmito fígly se vám zaručeně povede

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden Hodnocení 17×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

Vánoce Terezy Kostkové voní polévkou kapustnicí a oplatkami s medem. Cukroví si objednává zdravé low carb

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánočka III

SenBri před 19 minutami

Sýrové pečivo k posezení

Panova před 20 minutami

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Klar98 před 41 minutami

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

Topmoni před 1 hodinou

Maminčin vajíčkový salát

[email protected] před 1 hodinou

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem Videorecept

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem

ZandaPanda před 2 hodinami

Rybí polévka

tomas.stoklasa před 2 hodinami

Vánoční štola z tvarohového těsta

beruna1 před 3 hodinami

Moravanské kuřecí nudličky

wimra před 4 hodinami

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Slaninova.L. před 4 hodinami

Tématické fráze:
dort s broskvovou náplní, kakaový dort s broskvemi, broskvova napln do dortu, korpusovy dort za st

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, kypřící prášek do pečiva, olej, kakao, tuk, mouka hrubá, broskve, cukr, tvaroh, smetana ke šlehání, želatina

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno