Rýže v rajčatové omáčce se zeleninou, uzeným masem a mátou
Doba přípravy: 30 minut 8 porcí Ostatní 5 názorů
Suroviny
- 480 gramů dlouhozrné rýže
- 50 g másla
- 200 gramů uzeného masa
- 5 zralých rajčat
- 2 PL rajského protlaku
- 1 - 2 šalotky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička máty
- 2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky
- sůl
- pepř
- celer
- petržel
- mrkev
- 200 gramů uzené krkovičky
Postup přípravy receptu
Uvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso (kousek uzené krkovičky) s nastrouhanou kořenovou zeleninou, jako polévku.
Po uvaření jsem si dala z polévky stranou 3 lžíce nastrouhané zeleniny, kterou jsem pak zamíchala do uvařené rýže. Na másle jsem osmahla šalotku, přidala jsem oloupaná nakrájená rajčátka, rajský protlak, česnek, pepř, sůl, mátu, bylinky.
Podusila jsem vše asi po dobu 15 minut. Na závěr jsem do rýže se zeleninou zamíchala pokrájené uzené maso z polévky a směs z rajčátek, protlaku, koření a vše jsem dobře promíchala. Ozdobila jsem lístky máty a rajčátkem.
Poznámka
Rýži jsem měla ve varných sáčcích a na této rýži byl návod k tomuto receptu a tak jsem to zkusila. Je to moc dobré. Není to rizoto, je to rajčatová rýže, aneb rýže v rajčatové omáččce s zeleninou, uzeným a mátou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rýže v rajčatové omáčce se zeleninou, uzeným masem a mátou
-
Pavla: Tak to moc díky,
, to mne potěšilo tento email a jsem za nej moc ráda, 
-
Má to konzistenci pravého italského risseta.
-
Jana Remkova: Jani, není, podivej s na tu rýži se zeleninou, ta je o.k. a omáčka pak se dá do rýže, je to přesně podle obrázku z receptu z rýže, to je jako kdyby jsi měla politou rýži rajskou omáčkou??? Nebo těstoviny. Tak to má být, neni to rizoto - je to rajčatová rýže...
-
Není to trochu rozvařené, Ivo?
