Králík na pivě

Name: Králík na pivě
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g králičích stehen; 100 g anglické slaniny; 3 - 4 šalotky; 3 stroužky česneku; 200 g žampionů nebo praváků; 3 lžíce oleje; mletý černý pepř; 300 ml pšeničného piva Krušovice; 250 ml masového vývaru; 3 lžíce strouhanky; 1 snítka tymiánu nebo trochu sušeného

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

kucerova45

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 444 kJ / 2 257 kcal
Bílkoviny	187,83 g
Tuky	132,79 g
Vláknina	12,74 g
Cholesterol	486 mg
Sodík	2,27 g
Sůl	5,41 g
Sacharidy	56,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka očistíme, opláchneme a osušíme. Slaninu nakrájíme na špalíčky a porce králíka prošpikujeme a osolíme. Krok 2: Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme prošpikovaná stehna, opepříme je a ze všech stran zprudka opečeme. Krok 3: Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou šalotku, žampiony. Zalijeme pivem a vývarem, provaříme a vložíme králíka. Zvolna jej dusíme pod pokličkou přibližně 60 minut doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Krok 4: Pak králičí maso vyjmeme, základ zahustíme strouhankou, přidáme tymián a provaříme. Hotového králíka podáváme s bramborovými noky nebo vařenými brambory a zdobíme bylinkami.

Králíka očistíme, opláchneme a osušíme. Slaninu nakrájíme na špalíčky a porce králíka prošpikujeme a osolíme.
Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme prošpikovaná stehna, opepříme je a ze všech stran zprudka opečeme.
Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou šalotku, žampiony. Zalijeme pivem a vývarem, provaříme a vložíme králíka. Zvolna jej dusíme pod pokličkou přibližně 60 minut doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme.
Pak králičí maso vyjmeme, základ zahustíme strouhankou, přidáme tymián a provaříme. Hotového králíka podáváme s bramborovými noky nebo vařenými brambory a zdobíme bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík na pivě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wDnr

Králík na černém pivu a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 30 min

Králík na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula

Králík pečený na zelenině a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 120 min

Králík na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vitklim 150 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kucerova45 45 min

Krémová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 45 min

Řez "obližprst" Videorecept

Řez "obližprst"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Rychlá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Bylinky
Restování
Dušení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Králík na pivě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wDnr

Náhodný recept

Olejové křehké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ilacek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cizrnový salát se slaninou a vejcem

Přidáno před 3 hodinami

Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou

Přidáno před 5 hodinami

Staročeská nastavovaná kaše

Přidáno před 7 hodinami

Piškotová mandlová roláda

Přidáno před 9 hodinami

Řezy panna cotta s mangem

Přidáno před 11 hodinami

Mletý slavík z Bořetic

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

kucerova45 přidala novou fotografii! 2. 4. 2018 13:22

Přečtěte si

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 53×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař

Jak vmíchat vejce do polévky, aby zůstalo tekuté nebo vytvořilo nitky. Stačí se vyvarovat těchto chyb

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 2×

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci

Křehké svatební koláčky podle Denisy z Peče celá země: Tyto koláčové jednohubky se přímo rozplývají na jazyku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čína s bramboráčky

Sahula před 10 minutami

Houby-kroupy není hloupý

Sahula před 18 minutami

Hejk pečený po seversku

bartonik před 57 minutami

Salát z bílé ředkve

Limek před 1 hodinou

Pekingská polévka Videorecept

Pekingská polévka

Slavo43 před 1 hodinou

Štědrák

remky před 4 hodinami

Halušky se zelím a uzeným masem

remky před 4 hodinami

Kiwi bábovka

remky před 4 hodinami

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

remky před 4 hodinami

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

Merylas před 4 hodinami

Tématické fráze:
králík na pivě, recepty z králíka, králík -recepty, králík na pivu se žampiony

Suroviny:
stehno králičí, slanina anglická, cibule šalotka, česnek, žampióny, olej, pepř mletý, pivo světlé, vývar masový, strouhanka, tymián

Králík na pivě

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař