Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Doba přípravy: 2,5 hodiny Jiné maso 7 názorů
Suroviny
- - králík
- - kysané zelí
- - černé pivo
- - koření Divočina
- - sůl
- - kmín (drcený)
- - špek
Postup přípravy receptu
Naporcované králičí maso omyjeme, prošpikujeme, nasolíme a okořeníme. Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé kusy králičího masa. Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně přikryjeme alobalem).
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 190°C přibližně 2 hodiny (do měkka). V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení maso odkryjeme a pečeme tak posledních cca 10 minut bez poklopu.
Poznámka
Jako příloha je vhodný brambor, bramborový salát či chléb.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 971 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
-
Vepřové ano,ale králíka jsem takto také ještě nepekla
Máš to hezké+6
-
no to je mi jářku fešný ušáček
radost pohledět a dvojatá radost požrať -
vitklim:každý máme jiné chutě
, že byl jiný věřím, kysané zelí udělá svoje, proto ukládám a já se jich asi nikdy nepřejím
bod jsem dala hned -
nofrona: králík je fajn, ale po čase se prostě přejí...proto se mi moc líbilo, že touto úpravou byl ten králík takový....úplně jiný.
-
vitklim:recept se mi líbí
králíky mám moc ráda a právě ta chuť masa je moc dobrá, proto nechápu, nebyl cítit králíkem? Ale králík nesmrdí, aspoň ti naši -
Iness: Já jsem takto upekla králíka ve stylu co dům dá... ale byl opravdu vynikající, vůbec nebyl vysušený a ani nebyl cítit "králíkem". Bylo to dietní luxusní masíčko, které jsme jedli po Vánocích s bramborovým salátem. Recept jsem sem vložila až poté, co ho už vyzkoušely dvě kamarádky a chutnalo jim. Snad bude chutnat i ostatním
-
Zajímavé, králíka na zelí jsem ještě nepekla
