Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Suroviny
- - králík
- - kysané zelí
- - černé pivo
- - koření Divočina
- - sůl
- - kmín (drcený)
- - špek
Postup přípravy receptu
Naporcované králičí maso omyjeme, prošpikujeme, nasolíme a okořeníme. Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé kusy králičího masa. Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně přikryjeme alobalem).
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 190°C přibližně 2 hodiny (do měkka). V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení maso odkryjeme a pečeme tak posledních cca 10 minut bez poklopu.
Poznámka od kuchařky
Jako příloha je vhodný brambor, bramborový salát či chléb.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
-
Je rok 2021 a já vyzkoušela Váš receptík
byla to mňamka 
Ani Pinďovi skoro nezůstalo
-
Vepřové ano,ale králíka jsem takto také ještě nepekla
Máš to hezké+6 -
no to je mi jářku fešný ušáček
radost pohledět a dvojatá radost požrať -
vitklim:každý máme jiné chutě
, že byl jiný věřím, kysané zelí udělá svoje, proto ukládám a já se jich asi nikdy nepřejím
bod jsem dala hned -
nofrona: králík je fajn, ale po čase se prostě přejí...proto se mi moc líbilo, že touto úpravou byl ten králík takový....úplně jiný.
-
vitklim:recept se mi líbí
králíky mám moc ráda a právě ta chuť masa je moc dobrá, proto nechápu, nebyl cítit králíkem? Ale králík nesmrdí, aspoň ti naši -
Iness: Já jsem takto upekla králíka ve stylu co dům dá... ale byl opravdu vynikající, vůbec nebyl vysušený a ani nebyl cítit "králíkem". Bylo to dietní luxusní masíčko, které jsme jedli po Vánocích s bramborovým salátem. Recept jsem sem vložila až poté, co ho už vyzkoušely dvě kamarádky a chutnalo jim. Snad bude chutnat i ostatním
-
Zajímavé, králíka na zelí jsem ještě nepekla
