Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Name: Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 500 g polohrubé mouky; 200 ml mléka (nebo podle potřeby); 42 g čerstvého droždí; 2 vejce; 250 g Hery; 1 hrnek cukru krupice; 1 špetka soli; Drobenka:; 2 lžíce másla; 1 hrnek hrubé mouky (nebo dětské krupičky); 3/4 hrnku cukru; 1 lžíce mleté skořice; Dále:; vejce na potření

Pro sladké rohlíčky s vůní skořice a máslovou drobenkou už nemusíte chodit do pekárny. Díky následujícímu receptu si je můžete připravit doma a uvidíte, že to není nic složitého. Rohlíčky jsou vláčné a chutné i druhý den.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Medvidek18

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 217 kJ / 5 071 kcal
Bílkoviny	172,23 g
Tuky	61,50 g
Vláknina	43,86 g
Cholesterol	840 mg
Sodík	430 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	935,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme obě mouky a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka (odebereme z celkové receptury) a rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Pak přidáme 2 vejce, špetku soli, cukr a rozpuštěnou Heru. Postupně přiléváme také vlažné mléko podle konzistence těsta a upravíme množství dle potřeby. Krok 3: Uhněteme hladké těsto, které se odlepuje od mísy. Na teplém místě necháme kynout zhruba 1 hodinu. Krok 4: Než vykyne těsto, připravíme drobenku. Do menší mísy dáme máslo, cukr, mouku a skořici. Rukou prohněteme, až se bude drobenka drobit. Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na 18 bochánků, ze kterých vyválíme oválky a zatočíme rohlíčky. Krok 6: Skládáme na pečící papír, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 20 minut.

Do mísy prosejeme obě mouky a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka (odebereme z celkové receptury) a rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.

Jak připravit kvásek z droždí
Pak přidáme 2 vejce, špetku soli, cukr a rozpuštěnou Heru. Postupně přiléváme také vlažné mléko podle konzistence těsta a upravíme množství dle potřeby.
Uhněteme hladké těsto, které se odlepuje od mísy. Na teplém místě necháme kynout zhruba 1 hodinu.
Než vykyne těsto, připravíme drobenku. Do menší mísy dáme máslo, cukr, mouku a skořici. Rukou prohněteme, až se bude drobenka drobit.
Jak uchovat drobenku
Vykynuté těsto rozdělíme na 18 bochánků, ze kterých vyválíme oválky a zatočíme rohlíčky.
Skládáme na pečící papír, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 20 minut.

TIP: Martinské podkovy z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJ1Z

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronikape 85 min

Tvarohové řezy se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 41 min

Jablečné muffiny se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Skořicové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 55 min

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Kynutý skořicový točenec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Barborka15

Zobrazit více

Babičky škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 45 min

Houbovo-smetanová tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Medvidek18 30 min

Domácí gulášovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Medvidek18 90 min

Hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 20 min

Špaldové kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Medvidek18 150 min

Borůvkový koláč z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Medvidek18 12 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Kynuté moučníky

Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJ1Z

Náhodný recept

Šunka z vepřového kolene

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 4 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 4 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 6 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 6 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 8 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Medvidek18 12. 7. 2018 15:42

Děkuji za info

už jsem doplnila.

bedmis 12. 7. 2018 14:26

V postupu chybí skořice.

Medvidek18 6. 7. 2018 13:25

Ano já jsem jich udělala 18 ...z bochánků tvoříme válečky které zatočím.

magdalenka 6. 7. 2018 13:13

Koľko je asi rohlíkov z tejto dávky? Akosi sa strácam v bode č.4 - 18 bochánku, z nich válečky, tie zatočiť...(ako?) Ďakujem za odpoveď.

Medvidek18 přidala nové fotografie! 6. 7. 2018 12:33

Přečtěte si

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

KVÍZ: Jak udělat kynuté těsto a co z něj upéct? Otestujte své znalosti v zábavném kvízu Hodnocení 10×

KVÍZ: Jak udělat kynuté těsto a co z něj upéct? Otestujte své znalosti v zábavném kvízu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře Hodnocení 299×

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Martinské podkovy z kynutého těsta: S makovou i ořechovou náplní chutnají úžasně Hodnocení 55×

Martinské podkovy z kynutého těsta: S makovou i ořechovou náplní chutnají úžasně

Nejnovější články

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zdravý makový koláč

Janicee před 33 minutami

Tradiční linecké cukroví

kamila.k před 2 hodinami

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

vladhn před 2 hodinami

Čokoládové crinkles s bílým kabátkem

Pajafaja před 3 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

marhau před 3 hodinami

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

[email protected] před 4 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Libotovska před 5 hodinami

Koňakové košíčky Videorecept

Koňakové košíčky

kvetka před 6 hodinami

Hovězí polévka

Kajkajak před 6 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Lada008 před 7 hodinami

Tématické fráze:
kynuté rohlíčky, rohlicky se zmolenkou, kynute skořicové rohliky, ořechová nádivka do rohlíčků, kynuté rohlíčky posypka, skořicové bulky, kynutého těsta skořicové rohlíčky, skoricove kynute rohlíky, kynuté jablečné rohlicky, skořicové rohlíčky z kynutého těsta, kynutý kokosoví rohlíčky, plněné kynuté rohlíčky, kynuté kokosové rohlíčky, kynute rohlicky ve skoricovem cukru

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, vejce, tuk hera, cukr krupice, sůl, máslo, mouka hrubá, cukr, skořice mletá, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 60 min

Cuketovo bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Tlačenka s hlívou a kuřecími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 75 min

Zahradnický toast

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

prskavka.bobo

Těstoviny s cuketou, sušenými rajčaty a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný