Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem

zizala

8 názorů

3. 8. 2017 18:32

Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem

2 2 kuřecí prsa

150 ml 150 ml běžně dostupného balzamikového octa

voda

asi 500 g asi 500 g nových brambor

polníček nebo jiný oblíbený salát (nebo směs)

rozmarýn, šalvěj

sůl, pepř

olivový olej

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 166 kJ / 1 474 kcal
Bílkoviny	179,30 g
Tuky	10,50 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	555 mg
Sůl	1,48 g
Sacharidy	160,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté maso zalijeme octem a vodou, aby bylo těsně ponořené, osolíme, opepříme, přidáme snítku rozmarýnu a větvičku šalvěje a uvaříme doměkka. Necháme v nálevu zchladnout.
V čisté vodě nebo nad párou uvaříme několik nových brambor, oloupeme (nemusíme) a necháme vychladnout.
Na talíř rozprostřeme omytý salát, plátky brambor, tenké plátky kuřete, osolíme a opepříme, posypeme posekaným čerstvým rozmarýnem a šalvějí a zakápneme olejem dle chuti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát z pečeného kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Salát z pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Salát z pečených brambor s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Starší pečivo v novém kabátku: Recyklované dalamánky, voňavá chlebová polévka nebo křupavé toasty si zaslouží svoji šanci

Staročeská sakrajda: Perníkový závin voní po povidlech a oříšcích a nakrájený se dá využít i jako výborné cukroví

Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Hodnocení 2x

Komentáře

Marie Svarcova

1. 7. 2020 06:28

zizala

7. 8. 2017 08:16

Jsem ráda, že se vám recept líbí, děkuji

Ten ocet nakonec nebyl na mase nijak výrazný, asi tím, že byl nařaděný vodou. Možná příště zkusím povařit menší kousky

mysulka

4. 8. 2017 14:24

Zajímavé

maris

4. 8. 2017 12:55

Zajimave

to si říká o vyzkouseni

taky si ukladam

magdalenka

4. 8. 2017 08:01

hosta: https://www.toprecepty.cz/recept/16083-salat-z-kra...

hosta

4. 8. 2017 06:03

yanull: znám v okyselené vodě vařit kuřecí či králičí maso a je z toho ve výsledku úžasný "rybí" salát - někde to tu snad taky je - a tohle bude taky vynikající. Ukládám

yanull

4. 8. 2017 05:50

hosta: To samé mne napadlo, při čtení tohoto receptu, ocet bych si představila do zálivky, vařit v něm maso, čtu poprvé, ale může to být netradičně dobré