Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem
Suroviny 4 porce
- 2 kuřecí prsa
- 150 ml běžně dostupného balzamikového octa
- voda
- asi 500 g nových brambor
- polníček nebo jiný oblíbený salát (nebo směs)
- rozmarýn, šalvěj
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Omyté maso zalijeme octem a vodou, aby bylo těsně ponořené, osolíme, opepříme, přidáme snítku rozmarýnu a větvičku šalvěje a uvaříme doměkka. Necháme zchladnout.
V čisté vodě uvaříme několik nových brambor, oloupeme (nemusíme) a necháme vychladnout.
Na talíř rozprostřeme omytý salát, plátky brambor, tenké plátky kuřete, osolíme a opepříme, posypeme posekaným čerstvým rozmarýnem a šalvějí a zakápneme olejem dle chuti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem
-
Jsem ráda, že se vám recept líbí, děkuji 
Ten ocet nakonec nebyl na mase nijak výrazný, asi tím, že byl nařaděný vodou. Možná příště zkusím povařit menší kousky
-
Zajímavé
-
Zajimave
to si říká o vyzkouseni taky si ukladam
-
yanull: znám v okyselené vodě vařit kuřecí či králičí maso a je z toho ve výsledku úžasný "rybí" salát - někde to tu snad taky je - a tohle bude taky vynikající. Ukládám
-
hosta: To samé mne napadlo, při čtení tohoto receptu, ocet bych si představila do zálivky, vařit v něm maso, čtu poprvé, ale může to být netradičně dobré
-
To zní zajímavě
