Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem

Suroviny 4 porce

2 kuřecí prsa
150 ml běžně dostupného balzamikového octa
voda
asi 500 g nových brambor
polníček nebo jiný oblíbený salát (nebo směs)
rozmarýn, šalvěj
sůl, pepř
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Omyté maso zalijeme octem a vodou, aby bylo těsně ponořené, osolíme, opepříme, přidáme snítku rozmarýnu a větvičku šalvěje a uvaříme doměkka. Necháme zchladnout.

  2. V čisté vodě uvaříme několik nových brambor, oloupeme (nemusíme) a necháme vychladnout.

  3. Na talíř rozprostřeme omytý salát, plátky brambor, tenké plátky kuřete, osolíme a opepříme, posypeme posekaným čerstvým rozmarýnem a šalvějí a zakápneme olejem dle chuti.

Komentáře k receptu Salát s bramborami a balzamikovým kuřetem

Tématické fráze: balsamikový kré recepty