Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Name: Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g hovězího masa; 100 g uzeného špeku; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 PL hořčice; 100 ml červeného vína; hrst směsi lesních hub; 50 ml vývaru; 1 PL hladké mouky; sůl podle chuti; pepř podle chuti; mletá červená paprika; oregano podle chuti

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Izabella929

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 802 kJ / 1 626 kcal
Bílkoviny	142,12 g
Tuky	97,42 g
Vláknina	8,04 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	2,08 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	27,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán. Potom som ich vyložila na misu a do výpeku som pridala pokrájanú cibuľu, cesnak, opiekla, pridala horčicu a spolu som všetko zmiešala. Zaprášila som mletou červenou paprikou a podliala červeným vínom. Do takto pripraveného základu som vložila medailónky, osolila, okorenila, podliala vývarom a dusila domäkka 50 min. Krok 2: Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby, ktoré som namáčala v teplej vode. Vo vývare som zmiešala múku a pridala som k mäsu a už iba chvíľu nechala povariť na slabom plameni, kým sa múka uvarí. Napokon som dochutila oreganom.
Podávala som s ryžou a hlávkovým šalátom.

Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a opiekla z oboch strán. Potom som ich vyložila na misu a do výpeku som pridala pokrájanú cibuľu, cesnak, opiekla, pridala horčicu a spolu som všetko zmiešala. Zaprášila som mletou červenou paprikou a podliala červeným vínom. Do takto pripraveného základu som vložila medailónky, osolila, okorenila, podliala vývarom a dusila domäkka 50 min.
Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby, ktoré som namáčala v teplej vode. Vo vývare som zmiešala múku a pridala som k mäsu a už iba chvíľu nechala povariť na slabom plameni, kým sa múka uvarí. Napokon som dochutila oreganom.
Podávala som s ryžou a hlávkovým šalátom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2018

Poznámka autorky Izabella929

Prajem vám dobrú chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly1D

Dušené hovězí na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 135 min

Hovězí s mrkví na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Hovězí plátky na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

erca35

Krkovička na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marps 60 min

Kuřecí medailonky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Gulášová polévka s lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Zavařené ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 40 min

Řezy rakouské císařovny Sisi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 60 min

Dobošové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Koblihy s meruňkovým džemem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 60 min

Cappuccino rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929

Skopová kýta pečená vcelku s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Izabella929 80 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Houby
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ly1D

Náhodný recept

Recesní pivní dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirina S 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 4 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 5 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 23 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Izabella929 přidala novou fotografii! 10. 10. 2018 13:20

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 69×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Pistáciové low carb hvězdičky podle cukrářky Hanky z Poděbrad vás dostanou svou křehkostí, chutí i barvou

Kávová zrna podle receptu Ivety Fabešové: Nepečené cukroví voní rumem a kávou a snadno se dělá

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení Videorecept

Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení

Michaela82 před 24 minutami

Zapečené brambory s masem a se smetanou Videorecept

Zapečené brambory s masem a se smetanou

AlienkaKalousova před 54 minutami

Citrónovo badyánová kolečka

milan_houba_je_zabijak před 1 hodinou

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

veveruska73 před 2 hodinami

Čočková polévka se zeleninou

Evule1 před 2 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

HavranPB před 15 hodinami

Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce

BinaSa před 15 hodinami

Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa

PavlaJ před 17 hodinami

Smažený sýr bez smažení

Tonja před 17 hodinami

Pudinkový likér

Merylas před 18 hodinami

Tématické fráze:
hovezi medailonky, hovězí na houbách, hovězí na červeném víně, hovězí medailonky na houbach, lesni houby recepty, hovezi na vine, recepty hovězí medailonky, recepty na hovězí medailonky, hovězí na víně s brusinkami a houbami, hovězí maso na červeném víně a houbach, hovězí na červeném víně videorecept

Suroviny:
maso hovězí, špek uzený, cibule, česnek, hořčice, víno červené, houby lesní, vývar, mouka hladká, sůl, pepř, paprika sušená sladká, koření oregáno

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Izabella929 50 min

Cuketa v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Šunkové rolky s vajíčky a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Kváskové placky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Rychlé carbonara špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Micala258 20 min

Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Izabella929

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno