Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky

Name: Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 2 větší cibule; 2-3 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; 2 lžičky sladké papriky; 1 lžička zauzené papriky; sůl; 1/2 lžičky mletého kmínu; chilli dle chuti; 1 lžička solamylu; čerstvé papriky 3 barvy; Na knedlíčky:; 150 g instantní polenty; 400 ml mandlového mléka (kdo může dá kravské); 80 g tuku (rostlinného nebo másla); 2 vejce; 1 celozrnná bageta

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 170 kJ / 1 953 kcal
Bílkoviny	50,72 g
Tuky	95,95 g
Vláknina	50,58 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	403 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	199,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem nakrájíme starší celozrnnou bagetu na kostičky a ty usušíme nebo opečeme. Nasekáme cibuli a nakrájíme hlívu i papriky na větší proužky . Krok 2: Do hrnce dáme mléko s tukem a solí a necháme tuk rozpustit. Přisypeme polentu, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 4 minuty. Když se těsto nechytá stěny hrnce odstavíme a necháme částečně vychladnout. Postupně vmícháme vejce, nakonec zapracujeme do vzniklého těsta kostičky bagety a necháme 30 minut odpočívat. Krok 3: Zatím dáme v hluboké pánvi na olej nasekanou cibuli a usmažíme do světle hnědé barvy. Přidáme česnek, tuhé kousky z nakrájené hlívy a chvilku restujeme. Přidala jsem i zbylé žampiony. Do základu přidáme papriku, kmín, chilli a vše promícháme. Vložíme nakrájenou hlívu a po chvilce podlijeme. Dusíme do změknutí a přidáme nakrájené papriky. Dle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a podusíme jen tak, aby papriky zůstaly na skus . Krok 4: Než hlíva změkne, postavíme ve větším hrnci vařit osolenou vodu. Mokrýma rukama z odpočinutého těsta vytvoříme knedlíčky a vložíme je do vařící vody. Vaříme 8 - 10 minut podle velikosti. Hotové dáme na talíř a propíchneme špejlí nebo vidličkou, aby unikla pára.
Podáváme knedlíčky s hlívou a posypeme nakrájenou cibulkou.

Předem nakrájíme starší celozrnnou bagetu na kostičky a ty usušíme nebo opečeme. Nasekáme cibuli a nakrájíme hlívu i papriky na větší proužky .
Do hrnce dáme mléko s tukem a solí a necháme tuk rozpustit. Přisypeme polentu, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 4 minuty. Když se těsto nechytá stěny hrnce odstavíme a necháme částečně vychladnout. Postupně vmícháme vejce, nakonec zapracujeme do vzniklého těsta kostičky bagety a necháme 30 minut odpočívat.
Zatím dáme v hluboké pánvi na olej nasekanou cibuli a usmažíme do světle hnědé barvy. Přidáme česnek, tuhé kousky z nakrájené hlívy a chvilku restujeme. Přidala jsem i zbylé žampiony. Do základu přidáme papriku, kmín, chilli a vše promícháme. Vložíme nakrájenou hlívu a po chvilce podlijeme. Dusíme do změknutí a přidáme nakrájené papriky. Dle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a podusíme jen tak, aby papriky zůstaly na skus .
Než hlíva změkne, postavíme ve větším hrnci vařit osolenou vodu. Mokrýma rukama z odpočinutého těsta vytvoříme knedlíčky a vložíme je do vařící vody. Vaříme 8 - 10 minut podle velikosti. Hotové dáme na talíř a propíchneme špejlí nebo vidličkou, aby unikla pára.
Podáváme knedlíčky s hlívou a posypeme nakrájenou cibulkou.

TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pA22

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 25 min

Hlíva ústřičná na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 20 min

Smažená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anja 25 min

Hlíva ústřičná jako "minutka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Houby

Zelenina
Houby
Vaření
Restování
Večeře
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pA22

Náhodný recept

Bramborový salát se zeleninou II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Znojemská omáčka s karlovarským knedlíkem

Přidáno před 1 hodinou

Nigiri sushi podle Richarda Tomáše Videorecept

Nigiri sushi podle Richarda Tomáše

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté koláče podle Josefa Maršálka

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 20 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 27. 2. 2019 16:01

Další 3 fotky

Přečtěte si

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit zálivku ze slepičího trusu? Skvělé hnojivo potřebuje správnou aplikaci Hodnocení 30×

Jak připravit zálivku ze slepičího trusu? Skvělé hnojivo potřebuje správnou aplikaci

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Míša Landová nabídla recept na luxusní dezert: Míša dortík bez másla chutná božsky, skvělá poleva mu dodává křupavost

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu Hodnocení 54×

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu

Nejnovější články

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Míša Landová nabídla recept na luxusní dezert: Míša dortík bez másla chutná božsky, skvělá poleva mu dodává křupavost

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

lenka.martinek před 6 minutami

Bramborovo-zeleninový krém

Panova před 1 hodinou

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

bonkova před 4 hodinami

Lehký bramborový salát

JajaP před 5 hodinami

(Ne)obyčejné brambůrky Videorecept

(Ne)obyčejné brambůrky

[email protected] před 8 hodinami

Polévka z pohanky a hub

Kajkajak před 11 hodinami

Zelňáky

Blazenka před 11 hodinami

Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko

brtna před 11 hodinami

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Surmei před 13 hodinami

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

stosmi před 13 hodinami

Tématické fráze:
hlíva ústřičná recepty, hlíva ustřičná-recepty, recepty z hlívy ústřičné, hliva ustřična fotky, hlíva ustricna na paprice, hlíva recepty, recepty na hlívu ústřičnou, hlíva ústřičná na na paprice, plněné knedlíky hlivou ustricnou, recept na hlívu ústřičnou, paprikáš z hlíva ústřičná recepty, polentové kuličky se špenátem

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, česnek, olej, paprika sušená sladká, paprika, sůl, kmín mletý, chilli, solamyl, paprika čerstvá červená, polenta instantní, mléko mandlové, tuk, vejce, celozrnná bageta

Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno