Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 106 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,81 g |
| Tuky | 44,08 g |
| Vláknina | 21,45 g |
| Cholesterol | 2,01 g |
| Sodík | 452 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 83,57 g |
Postup přípravy
Brambory a celer očistíme, nakrájíme nadrobno, propláchneme a dáme vařit do měkka.
Cibuli očistíme a nakrájíme na měsíčky, jablko omyjeme, osušíme, vyjadřincujeme, nakrájíme také na měsíčky a lehce pokapeme citronovou šťávou. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme sádlo a orestujeme nejprve játra ze všech stran, převracíme několikrát obracečkou, aby byla opravdu propečená.
Játra vyndáme na talíř a do výpeku dáme cibuli, promícháme a přidáme jablko. Necháme, až cibule zesklovatí, a podlijeme vývarem nebo vodou. Když cibule změkne na skus, vrátíme zpět játra, přidáme sůl, pepř a podlijeme koňakem, alkohol se ztratí a zůstane skvělá chuť. Mléko ohřejeme. Krok 3: Do uvařených brambor s celerem dáme máslo, osolíme a rozšťoucháme, pak postupně přidáváme teplé mléko a šleháme ručním šlehačem do potřebné konzistence.
Podáváme ihned s vhodným čerstvým salátem jaký máme rádi.
Zveřejněno 2. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozwN
Moje poznámka
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ozwN
Nejnovější recepty
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno před 18 hodinami
Skořicová kroucenina
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové plátky plněné pórkovou směsí
Přidáno před 19 hodinami
Smažené dršťky
Přidáno před 19 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
Beruna před 42 minutami
Vepřová játra na uzené slanině
magdalenka před 1 hodinou
Voňavý mrkvový salát
magdalenka před 1 hodinou
Jihočeská kulajda
Darwin před 1 hodinou
Bábovka s proužkem
ZboSy před 2 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Kamkara před 3 hodinami
Mandlove muffinky
Jan Nemec před 4 hodinami
Kuře na paprice
cepak před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
andreaa_darling před 4 hodinami
Cheesecake
Marienige před 5 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí játra na cibulce,
játra na cibulce,
kuřecí játra recept,
kuřecí játra na jablíčkách,
recepty kuřecí játra na cibulce,
kuřecí játra na cibulce s jablky,
kuřecí játra s jablky a s cibulí,
recept na kuřecí játra,
kuřecí játra brambor jablka,
kureci jatyrka na jablickach
Suroviny:
játra kuřecí,
cibule,
jablko,
citron,
sádlo,
vývar masový,
koňak,
sůl,
pepř,
brambory,
celer,
máslo,
mléko,
sůl
Komentáře (3)