Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 144 kJ / 2 903 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,01 g |
| Tuky | 209,62 g |
| Vláknina | 21,96 g |
| Cholesterol | 799 mg |
| Sodík | 537 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 38,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a do celého kusu vetřeme sůl a mletý pepř.
V papiňáku rozehřejeme 3 lžíce sádla, přidáme kmín, nadrobno nakrájené cibule a česnek a orestujeme do slabého zrůžovění. Na tento základ položíme maso a ze všech stran ho necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem, ve kterém jsme dobře rozmíchali medovo – hořčičnou omáčku a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu vaříme na slabém plameni 30 minut. Poté hrnec odstavíme a necháme cca 10 minut zchladnout (také ho můžeme dát ochladit pod tekoucí studenou vodu). Krok 2: Maso z hrnce vyndáme na prkýnko, nakrájíme na porce a ty dáme do pekáče. Zalijeme celým obsahem z papiňáku, nahoru poklademe plátky sádla a pekáč dáme do trouby. Pečeme doměkka a během pečení maso přeléváme šťávou. Krok 3: Na přílohu se hodí šťouchané brambory, knedlík, rýže i těstoviny.
V papiňáku rozehřejeme 3 lžíce sádla, přidáme kmín, nadrobno nakrájené cibule a česnek a orestujeme do slabého zrůžovění. Na tento základ položíme maso a ze všech stran ho necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem, ve kterém jsme dobře rozmíchali medovo – hořčičnou omáčku a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu vaříme na slabém plameni 30 minut. Poté hrnec odstavíme a necháme cca 10 minut zchladnout (také ho můžeme dát ochladit pod tekoucí studenou vodu). Krok 2: Maso z hrnce vyndáme na prkýnko, nakrájíme na porce a ty dáme do pekáče. Zalijeme celým obsahem z papiňáku, nahoru poklademe plátky sádla a pekáč dáme do trouby. Pečeme doměkka a během pečení maso přeléváme šťávou. Krok 3: Na přílohu se hodí šťouchané brambory, knedlík, rýže i těstoviny.
Zveřejněno 21. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec na medové hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l1Kl
Moje poznámka
Vepřová plec na medové hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l1Kl
Nejnovější recepty
Sachr cukroví
Přidáno před 4 hodinami
Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Likér z Ledových kaštanů
Přidáno před 23 hodinami
Medové dortíčky
Přidáno 8. 12. 2025 18:01:01
Měkké perníčky s čokoládovou polevou
Přidáno 8. 12. 2025 17:45:02
Čokoládové truffle
Přidáno 8. 12. 2025 17:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 4 minutami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 9 minutami
Masarykovo cukroví
slacja před 22 minutami
Knedlík z domácí pekárny
magdalenka před 53 minutami
Vosí hnízda
ZuzanaH228 před 1 hodinou
Polévka z petrželové natě
Kajkajak před 1 hodinou
Vánočka II
iveta.kroul před 2 hodinami
Čokoládová granola
Morskykonik před 2 hodinami
Cibulačka s vínem
magdalenka před 4 hodinami
Bramborový salát Zdeňka Pohlreicha
JanaValkounova před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřová plec,
vepřové plecko,
vepřová plec recepty,
vepřové plecko recepty,
veprove na horcici,
vepřová plec na hořčici,
recepty z vepřové plece,
recepty z vepřového plecka,
vepřová plec recept,
recepty z plecka,
vepřová plec s hořčice,
recepty na vepřové plecko,
recepty na vepřovou plec,
plecko recepty,
vepřova s hořcici,
plec na plátky na hořčici,
vepřové plecko s medem,
vepřové plecko na horcici,
vepřové hořčice,
vepřové plátky z plece
Suroviny:
plec vepřová,
sádlo vepřové,
kmín celý,
cibule,
česnek,
vývar,
sůl,
pepř mletý,
sádlo vepřové
Komentáře (15)