Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 547 kJ / 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,56 g |
| Tuky | 30,46 g |
| Vláknina | 5,44 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na plátcích kotlety lehce nařežeme mřížku z obou stran a nařízneme lehce po stranách, aby se plátky masa nevyboulily a zůstaly pěkně rovné. Osolíme, opepříme a potřeme worcesterem. Cibuli nakrájíme na jemné kostičky a dáme na sádlo lehce zrůžovět.. Vařečkou dáme cibuli na stranu a dáme do kastrolku maso tak, že plátkem zbylou cibulku hrneme na bok k odhrnuté cibuli. Přidáme teplotu, kastrůlek s místem, kde je cibule, posuneme trochu mimo plotýnku a maso opečeme mírně dozlatova po obou stranách. Cibulku hlídáme a občas promícháme.
Krok 2: Na osmahnuté maso nalijeme horkou vodu tak, aby bylo ponořené, hlídáme, aby bylo omáčky na 4 porce. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a kmín a dusíme. Když je maso na 3/4 měkké, přidáme nakrájené houby a 1/4 hodinu dusíme, zahustíme trochou vody ve které jsme rozkvedlali mouku, přidáme bujon a 20 minut pomalu vaříme. Omáčku podle chuti dosolíme a opepříme. Podáváme k ní rýži, knedlík, brambory.
Zveřejněno 6. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kotleta na lesních houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kpwx
Moje poznámka
Vepřová kotleta na lesních houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kpwx
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 7 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 8 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 9 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 51 minutami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 3 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 4 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 5 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 6 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 7 hodinami
Kedlubnové zelí
vanilj před 7 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
Denade před 9 hodinami
Vaječná pomazánka
Valis před 10 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Fitulka před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřové kotlety na houbách,
vepřové na houbách,
vepřové kotlety recepty,
vepřová kotleta recepty,
recepty z vepřové kotlety,
kotlety na houbách,
recept na kotlety,
vepřová kotleta,
recepty na vepřové kotlety,
vepřové kotlety,
recepty z kotlety,
kotlety na houbách s s knedlíkem,
kotleta na houbách s knedlikem,
lesni houby recepty,
recepty z vepřove kotlety na houbách,
recepty na vepřovou kotletu,
vepřová kotleta na houbách s knedlíky,
vepřové kotlety na houbách videorecept,
vepřová kotleta na smetaně a na houbách,
vepřová kotleta na houbách
Suroviny:
kotleta vepřová,
sádlo,
cibule,
omáčka worcesterová,
houby lesní,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
bujón,
mouka hladká
Komentáře (7)
mimochodem, drobná chybka v názvu jídla, má tam být na houbách