Pohanka s kapustičkami a lesními houbami
Suroviny
- 300 g pohanky
- 300 g kapustiček (růžičkové kapusty)
- 2 hrsti pevných lesních hub
- 2 lžíce másla
- drcený kmín
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Pohanku připravíme podle návodu.
Kapustičky očistíme, seřízneme košťál a uvaŕime je na páře na skus.V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné a na větší kousky nakrájené houby. Osolíme, posypeme kmínem a dusíme cca 20 minut. Podle potřeby případně malinko podlijeme vodou.
Hotové houby a kapustičky promícháme s pohankou, dochutíme solí a opepříme. Doplníme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Máslo můžeme nahradit sádlem.
Kuchařka: maris
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pohanka s kapustičkami a lesními houbami
