Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
maris
Suroviny
- 300 g vepřových jater
- hrst pokrájených lesních hub
- 150 ml smetany ke šlehání
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 1 lžíce mouky
- 300 ml drůbežího vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 cibule
- olej
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme kousky jater, zprudka je opečeme, posypeme paprikou a zalijeme vývarem. Přiklopíme poklicí a necháme dusit.Pokrájené houby dáme do pánvičky s rozehřátým máslem, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
Když jsou játra téměř měkká, přilijeme k nim mouku rozmíchanou v trošce vody. Zároveň vložíme připravené houby a společně necháme provařit cca 20 minut. Na závěr zjemníme smetanou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 628 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
-
kustka: snad budeš spokojená
-
Mňam
všechno v té omáčce milujeme-ukládám a vyzkouším 
-
já vyndavám vepřová játra z mrazáku
-
Eja57: nenič si monitor a přijeď, ještě trochu zbylo
díky -
Jako obvykle u Tvých receptů dloubám prstíkem do monitoru, jestli by se mi nepodařilo kousek získat
-
Lenunka, danila - moc děkuju
-
mňam
-
recept sa mi páči, takto som pečienku ešte nerobila, vyskúšam
a ten tanier je náádherný, krásna farba
