Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 539 kJ / 3 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,13 g |
| Tuky | 84,00 g |
| Vláknina | 77,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 653,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny mouky smícháme s droždím a vodou, přilijeme vodu a vypracujeme hladké těsto. Je-li třeba, ještě trochu vody přidáme, aby těsto nebylo moc hutné.
Jestliže použijeme kuchyňský robot s hákem, necháme těsto hníst asi 5 minut. Pak ho vyklopíme na vál a zapracujeme do něj ořechy.
Z těsta utvoříme hladký bochánek a vložíme ho do ošatky na chleba vysypané moukou. Těsto necháme v teple asi 90 minut kynout. Krok 2: Pak nakynutý bochník opatrně překlopíme z ošatky na plech vyložený pečícím papírem a zapneme troubu na 230°C. Na dno do trouby vložíme malý kastrůlek s vodou.
Necháme ještě na plechu kynout po dobu, než se trouba vyhřeje. Krok 3: Plech vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct 10 minut. Po tuto dobu troubu neotvíráme. Po 10 minutách teplotu snížíme na 180°C a pečeme ještě asi 30 - 35 minut.
Upečený chléb přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
Jestliže použijeme kuchyňský robot s hákem, necháme těsto hníst asi 5 minut. Pak ho vyklopíme na vál a zapracujeme do něj ořechy.
Z těsta utvoříme hladký bochánek a vložíme ho do ošatky na chleba vysypané moukou. Těsto necháme v teple asi 90 minut kynout. Krok 2: Pak nakynutý bochník opatrně překlopíme z ošatky na plech vyložený pečícím papírem a zapneme troubu na 230°C. Na dno do trouby vložíme malý kastrůlek s vodou.
Necháme ještě na plechu kynout po dobu, než se trouba vyhřeje. Krok 3: Plech vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct 10 minut. Po tuto dobu troubu neotvíráme. Po 10 minutách teplotu snížíme na 180°C a pečeme ještě asi 30 - 35 minut.
Upečený chléb přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
Zveřejněno 8. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0xWL
Moje poznámka
Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0xWL
Nejnovější recepty
Valentýnský "burger"
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 17 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 19 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 20 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 7 minutami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 24 minutami
Extra rychlé lívance
Endka před 39 minutami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 1 hodinou
Batátová polévka
Ladda před 7 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 10 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 10 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 12 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 12 hodinami
Tématické fráze:
recept na žitný chleba s ořechy,
zitny chleb s ořechy,
ořechový chléb recept,
chléb s ořechy,
špaldovy chléb s,
špaldový chléb ořechový,
špádový chléb s s ořechy,
chleba s vlašskými s ořechy,
recept na chleba s vlašskými ořechy,
recept na chleba žitný,
recept na chleba s ořechy,
žitný ořechový chléb recept,
recepty s vlašskými ořechy,
špaldovo ořechový chléb
Suroviny:
mouka hladká,
mouka žitná,
mouka špaldová celozrnná,
sůl,
droždí sušené,
voda,
ořechy vlašské
Komentáře (1)