![Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \"peřinkou\" z ochuceného mletého masa](https://static.toprecepty.cz/fotky/recepty/0145/kure-pod-perinkou-podle-mariana-labudy-206764-170-95-exact.jpg "Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \\"peřinkou\\" z ochuceného mletého masa")
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 712 kJ / 2 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,11 g |
| Tuky | 170,52 g |
| Vláknina | 13,10 g |
| Cholesterol | 489 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 2,97 g |
| Sacharidy | 96,10 g |
Postup přípravy
Kuřecí díly (stehna) je dobré jen osolené předem trochu opéct, aby kůžička dostala dobrou chuť nebo kůži před pečením stáhnout, ale dělala jsem i bez opečení a s kůží a bylo to moc dobré. Krok 2: Bůček umeleme na masovém strojku i s ve vodě namočenými a vymačkanými rohlíky, spolu s masem umeleme i cibuli a česnek, okořeníme Vegetou, majoránkou a pepřem, spojíme syrovým vajíčkem a propracujeme. Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou, posypeme sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky), aby se při pečení nespálila. Je-li třeba, zakápneme vše olejem. Krok 3: Dáme péci do horké trouby a pečeme asi 1 hodinu bez podlévání. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme kolečky rajčat a petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 15. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Nejnovější recepty
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 12 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno před 22 hodinami
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno před 22 hodinami
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně na tymiánu
E. J. K. před 1 hodinou
Majonézové rohlíky
Annanas před 2 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
Pozde před 4 hodinami
Hovězí na pepři
Pozde před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 4 hodinami
Francouzské brambory
jjj82 před 5 hodinami
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Uttinka před 5 hodinami
Obyčejný hrnkový chleba
Lucie Hertlova před 5 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
essinKa před 8 hodinami
Tématické fráze:
kuře pod peřinou,
kuře pod peřinkou,
recept kuře pod perinou,
recept na kuře pod peřinkou,
kuře pod peřřřinkou
Suroviny:
kuře,
sůl,
paprika sušená sladká,
olej,
bůček vepřový,
rohlík,
cibule,
česnek,
majoránka,
pepř,
sůl,
vegeta,
vejce,
petrželka zelená,
olej
Komentáře (1)