Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát

Name: Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Ingredients: 21 paprik; 2 kg kysaného zelí; Nálev:; 2,2 l vody; 0,5 l 8% octa; 170 g pískového cukru; 6-7 g soli; 25 tabletek sacharinu; Do sklenice 0,7 l:; 1 lžička oleje; 4 zrnka černého pepře; 2 zrnka nového koření; 0,5 bobkového listu; 0,3 lžičky hořčičného semínka; trochu cibule

Spojení naložených lahodných paprik a dobrého kysaného zelí osloví určitě i náročné strávníky. Přidejte je k tradičním pečeným masům, nabídněte k pohoštění k pivu a výborně též ladí například se škvarkovou pomazánkou.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

MamlajdaD

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát, Přidávala jsem červené kapie kvůli barevnosti. — Přidávala jsem červené kapie kvůli barevnosti.

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 688 kJ / 1 360 kcal
Bílkoviny	32,42 g
Tuky	9,43 g
Vláknina	52,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18,62 g
Sůl	46,50 g
Sacharidy	260,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdřív umyjeme sklenice a víčka, uvaříme lák, aby stačil zchladnout. Papriky omyjeme, seřízneme vršky se stopkou a vyčistíme je od semen, semeníků. Pokud to jde, tak i od bílého žebrování. Pak z papriky odkrojíme špičku, aby se papriky lépe plnily. Tak velký kus, aby postavené do zavařovačky nebyly moc vysoké. Krok 2: Do 7 sklenic o obsahu 0,7 l dáváme po třech paprikách. Krok 3: Připravené papriky naplním kysaným zelím. Na dno každé sklenice dám půlku většího bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře a trošku na měsíčky pokrájené cibule. Papriky do sklenice dám nejprve dvě odříznutou špičkou nahoru a pak 1 špičkou dolů. Zalijeme lákem, otřeme papírovou utěrkou hrdla a pevně uzavřeme víčkem. Zavařujeme při 80 °C asi 15-20 minut.

Nejdřív umyjeme sklenice a víčka, uvaříme lák, aby stačil zchladnout. Papriky omyjeme, seřízneme vršky se stopkou a vyčistíme je od semen, semeníků. Pokud to jde, tak i od bílého žebrování. Pak z papriky odkrojíme špičku, aby se papriky lépe plnily. Tak velký kus, aby postavené do zavařovačky nebyly moc vysoké.
Do 7 sklenic o obsahu 0,7 l dáváme po třech paprikách.
Připravené papriky naplním kysaným zelím. Na dno každé sklenice dám půlku většího bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře a trošku na měsíčky pokrájené cibule. Papriky do sklenice dám nejprve dvě odříznutou špičkou nahoru a pak 1 špičkou dolů. Zalijeme lákem, otřeme papírovou utěrkou hrdla a pevně uzavřeme víčkem. Zavařujeme při 80 °C asi 15-20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

K receptu na nakládané papriky jsem čerpala inspiraci ze skvělého receptu Aničky Kocíkové, tímto jí děkuji. :-) Ale protože jsem neměla ty malé papričky (odrůda Hamík) tak jsem si musela recept trochu přizpůsobit. I když postup je snadný, popisuji vše dost podrobně, takže se to může hodit i začínajícím kuchařinkám.

Části paprik od stopky a od špičky paprik pokrájíme na menší kousky a uděláme z nich salát. K paprikovým odřezkům jsem přikrájela 2 červené a jednu žlutou kuchyňskou cibuli na půlkolečka, promíchala a nacpala do tří skleniček o obsahu cca 3,5 dl, zalila zbytkem láku na plněné papriky, přikyseleného 0,5 dl octu (lák byl původně kvůli kysanému zelí malinko víc oslazený) a salátek jsem zavařila spolu s plněnými paprikami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K45z

Papriky s kysaným zelím ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 140 min

Kysané zelí ze sudu Videorecept

Kysané zelí ze sudu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 150 min

Papriky plněné buřtíky a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Rychlý salát z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5 15 min

Zobrazit více

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Jednoduchá pečená krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD

Čatní 5x

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Zelenina
Kysané zelí
Zavařování

Moje poznámka

Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K45z

Náhodný recept

Sladká rýže s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tanicka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno před 16 hodinami

Směs mořských plodů obalená a smažená

Přidáno před 21 hodinami

Pomazánka ze sýrů a šunky

Přidáno 6. 10. 2025 20:48:13

Křenová pomazánka se sýrem

Přidáno 6. 10. 2025 16:00:03

Další recepty

Komentáře (1)

MamlajdaD přidala nové fotografie! 20. 11. 2019 14:12

Články s tímto receptem

16 receptů
16 pokrmů s paprikami: Máme je rádi čerstvé, vařené, dušené, pečené i naložené

Hodnocení 83×
Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Přečtěte si

Jak jednoduše upéct dýni hokkaidó? S česnekem a cibulí v jednom pekáčku chutná znamenitě a přípravu zvládne každý

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak správně sklízet a sušit vlašské ořechy při deštivém počasí? Stačí dodržet jednoduchý postup a ořechy vydrží do příští sklizně

Sedm nejlepších jídel s pivem: Špekáčky na pivu, pivovarský tokáň nebo pivní rarášci chutnají skvěle a zasytí

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 6×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Retro okénko: Legendární párky Bivoj stávaly pouhých 7 Kčs a vařily se přímo v plastovém obalu

16 pokrmů s paprikami: Máme je rádi čerstvé, vařené, dušené, pečené i naložené

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně skladovat jablka? Otestujte své znalosti a naučte se, jak uchovat ovoce dlouhé měsíce

Jak jednoduše upéct dýni hokkaidó? S česnekem a cibulí v jednom pekáčku chutná znamenitě a přípravu zvládne každý

Jak správně sklízet a sušit vlašské ořechy při deštivém počasí? Stačí dodržet jednoduchý postup a ořechy vydrží do příští sklizně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rakytníkový sirup zastudena

Receptynove před 7 hodinami

Mrkvovo-česneková polévka

Valis před 8 hodinami

Koláč s hruškami

Jessie před 9 hodinami

Pomazánka z vepřového masa Videorecept

Pomazánka z vepřového masa

iveta.kroul před 10 hodinami

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Danoouch před 10 hodinami

Kuskus s mletým masem

vendycervenkova před 11 hodinami

Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou

wimra před 12 hodinami

Výborný rychlý makovec

Kottatko před 13 hodinami

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Mormon před 13 hodinami

Domácí noky zapečené s lososem a špenátem

TondaJ před 14 hodinami

Tématické fráze:
salát z kysaného zelí a červenou paprikou, salát z kysaného zelí s červenou paprikou, papriky plněné kysaným zelím, papriky plněné zelím, zavařené papriky se kysanym zelim, papriky plněné kysaným zelím top recepty, paprikový salát se telím, salat z kysaneho zeli cervena paprikáš

Suroviny:
paprika, zelí kysané, voda, ocet, cukr písek, sůl, sacharin, olej, pepř černý, koření nové koření, bobkový list, semínka hořčičná, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD 60 min

Domácí müsli tyčinky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 75 min

Zapečené těstoviny s uzeným a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 55 min

Rychlý jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Kachní ragú s noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacuda 60 min

Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 pokrmů s paprikami: Máme je rádi čerstvé, vařené, dušené, pečené i naložené

Hodnocení 83× Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně skladovat jablka? Otestujte své znalosti a naučte se, jak uchovat ovoce dlouhé měsíce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 pokrmů s paprikami: Máme je rádi čerstvé, vařené, dušené, pečené i naložené

Hodnocení 83×
Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně skladovat jablka? Otestujte své znalosti a naučte se, jak uchovat ovoce dlouhé měsíce