Jemný losos na citronu

Name: Jemný losos na citronu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g filet lososa s kůží; mořská sůl; cca 1/2 citronu; několik kaparů - Italiamo Caper Berries

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 1-2

200 200 g filet lososa s kůží

mořská sůl

cca 1/2 cca 1/2 citronu

několik několik kaparů - Italiamo Caper Berries

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	133 kJ / 32 kcal
Bílkoviny	0,63 g
Tuky	0,36 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	5,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa omyjeme, osušíme a dáme kůží dolů na větší kousek alobalu, horní stranu osolíme, velké kapary rozpůlíme, položíme na lososa. Z citronu ukrojíme dva plátky a ze zbytku vymačkáme na lososa šťávu. Plátky položíme na kapary a alobalem zabalíme lososa jako "svačinu". Krok 2: Dáme do předehřáté trouby (raději dávám "alobalového" lososa ještě do pekáčku, kdyby kapala či se obal nechtěně protrhl) na 180°C a pečeme cca 20-25 min. podle tloušťky lososa. Upečeného lososa poznáme, když vezmeme vidličku a při jemném zatlačení se ryba začne snadno oddělovat na lupínky.

Lososa omyjeme, osušíme a dáme kůží dolů na větší kousek alobalu, horní stranu osolíme, velké kapary rozpůlíme, položíme na lososa. Z citronu ukrojíme dva plátky a ze zbytku vymačkáme na lososa šťávu. Plátky položíme na kapary a alobalem zabalíme lososa jako "svačinu".
Dáme do předehřáté trouby (raději dávám "alobalového" lososa ještě do pekáčku, kdyby kapala či se obal nechtěně protrhl) na 180°C a pečeme cca 20-25 min. podle tloušťky lososa. Upečeného lososa poznáme, když vezmeme vidličku a při jemném zatlačení se ryba začne snadno oddělovat na lupínky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept je dietní sám osobě, ale vzhledem k tomu, že není použit ani žádný olej či jiný tuk, je opravdu lahodně pečený pouze "ve vlastní" šťávě s citronem a kapary (můžeme použít i trochu šťávy z kaparů, kromě citronu, máme-li rádi více kyselejší chutě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný losos na citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3NK

Kuře na citronech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 55 min

Losos jednoduše a chutně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 25 min

Jemný flapjack

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rozarkaa

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Grilovaný losos s koprem a citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Jemný vařený losos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lovie

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Ryby
Dietní recepty
Losos

Dietní recepty
Večeře
Oběd
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Citrusy
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jemný losos na citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3NK

Náhodný recept

Přepuštěné máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 3 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 4 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 7 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 8 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

casino 5. 10. 2020 05:49

Alobal?
PNP?
No a proč neééé noviny?

https://www.toprecepty.cz/recept/47422-ryba-v-novi...

Dajda 5. 10. 2020 04:43

yanull: To nepochybně. Dělám lososa podobně - jen ho osolím a položím na papír na pečení, který lze malinko potřít olivovým olejem. Nebalím ho. V rozpálené troubě je hotový za 15 minut - to se musí vychytat podle toho, jak která trouba peče, zdá má gril, který je dobré využít apod. Ryba už nesmí být syrová a zároveň musí zůstat šťavnatá. Citrónem se může ryba pokapat před úpravou i po ní až na talíři.