Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Name: Mini bábovky s čokoládou a marcipánem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 75 g hladké mouky; 75 g polohrubé mouky; 150 g moučkového cukru; 150 g másla při pokojové teplotě; 3 vajíčka pokojové teploty; 40 g nahrubo nasekané čokolády; 50 g marcipánové hmoty; 40 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů; 1 lžička vanilkového cukru; půl lžičky citronové kůry; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; máslo a plátky mandlí na vysypání formy; Na ozdobu:; zakysaný smetana; vanilkový cukr podle chuti; citronová šťáva; borůvky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	53,32 g
Tuky	189,93 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	381 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	342,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si 4 malé formičky na bábovky, nejlépe silikonové. Ty vytřeme máslem a vysypeme plátky mandlí. Troubu rozehřejte na 170°C. Krok 2: Do velké mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidáme ořechy, čokoládu, na kousky rozebranou marcipánovou hmotu a promícháme. Vznikne suchá směs. Krok 3: Do jiné velké mísy dáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Směs vyšleháme na hladký krém. Krok 4: V poslední třetí míse vyšleháme vejce, dokud nezesvětlají a nenabydou na objemu. Krok 5: Do mísy, ve které máme máslo, postupně zašleháváme vajíčka a suchou směs. Opatrně vše mícháme, dokud se vše perfektně nespojí. Krok 6: Připravené těsto nandáváme malou lžičkou do formiček. Dáme do trouby a pečte 20 až 30 minut. Propečení kontrolujeme špejlí. Krok 7: Zakysanku smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a řádně promícháme. Bábovky podáváme s vanilkovým krémem a borůvkami.

Připravíme si 4 malé formičky na bábovky, nejlépe silikonové. Ty vytřeme máslem a vysypeme plátky mandlí. Troubu rozehřejte na 170°C.
Do velké mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidáme ořechy, čokoládu, na kousky rozebranou marcipánovou hmotu a promícháme. Vznikne suchá směs.
Do jiné velké mísy dáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Směs vyšleháme na hladký krém.
V poslední třetí míse vyšleháme vejce, dokud nezesvětlají a nenabydou na objemu.
Do mísy, ve které máme máslo, postupně zašleháváme vajíčka a suchou směs. Opatrně vše mícháme, dokud se vše perfektně nespojí.
Připravené těsto nandáváme malou lžičkou do formiček. Dáme do trouby a pečte 20 až 30 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.
Zakysanku smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a řádně promícháme. Bábovky podáváme s vanilkovým krémem a borůvkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joZ4

Tvarohové mini štoly s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Mini rohlíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Mini vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martina2105 60 min

Mini trdelníky Videorecept

Mini trdelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 120 min

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Muffiny

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joZ4

Náhodný recept

Kuře pečené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 46 minutami

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 16 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 22 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 23 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 2. 11. 2020 18:19

Přečtěte si

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou Hodnocení 132×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Ondra34 před 26 minutami

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Virtuous0112 před 48 minutami

Sloní žrádlo

magdalenka před 1 hodinou

Dědova kulajda

magdalenka před 2 hodinami

Skořicová kroucenina

Kamkara před 2 hodinami

Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha

Kamkara před 2 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Kamkara před 2 hodinami

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

RomanaMonika před 10 hodinami

Hovězí roštěná Videorecept

MAKE-FOOD

Žitno-pšeničné špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Cuketovo-mrkvová buchta s pekanovými ořechy a krémem z mascarpone (2. varianta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 55 min

Hovězí kostky v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 390 min

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 75 min

Mini bábovky s čokoládou a marcipánem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno