Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 659 kJ / 2 309 kcal
Bílkoviny	95,35 g
Tuky	54,31 g
Vláknina	26,48 g
Cholesterol	617 mg
Sodík	6,16 g
Sůl	15,24 g
Sacharidy	346,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme den předem ve slupce. Druhý den brambory zbavíme slupky a nastrouháme je na jemno. Dáme na vál, přidáme vajíčko, žloutek, mouku, krupičku, osolíme a řádně rukama prohněteme. Vytvoříme vláčné nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého rukama vyválíme tenké válečky. Ty rozkrájíme na tenké části a pomocí vidličky tvoříme noky. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl a olivový olej a dáme vařit. Když voda vaří, tak přidáme gnocchi a za občasného míchání vaříme 6 minut. Poté necháme okapat. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olivový olej s máslem, přidáme pokrájenou cibulku a pozvolna restujeme. Když cibulka zesklovatí, tak přidáme nasekaný česnek, na nudličky pokrájenou šunku a chvilku restujeme. Po chvilce přidáme nasekanou petrželku, lučinu a chvilku prohříváme. Do pánve ještě přisypeme scezené gnocchi, vše promícháme a prohřejeme.

Brambory uvaříme den předem ve slupce. Druhý den brambory zbavíme slupky a nastrouháme je na jemno. Dáme na vál, přidáme vajíčko, žloutek, mouku, krupičku, osolíme a řádně rukama prohněteme. Vytvoříme vláčné nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého rukama vyválíme tenké válečky. Ty rozkrájíme na tenké části a pomocí vidličky tvoříme noky. Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl a olivový olej a dáme vařit. Když voda vaří, tak přidáme gnocchi a za občasného míchání vaříme 6 minut. Poté necháme okapat.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej s máslem, přidáme pokrájenou cibulku a pozvolna restujeme. Když cibulka zesklovatí, tak přidáme nasekaný česnek, na nudličky pokrájenou šunku a chvilku restujeme. Po chvilce přidáme nasekanou petrželku, lučinu a chvilku prohříváme. Do pánve ještě přisypeme scezené gnocchi, vše promícháme a prohřejeme.

Zveřejněno 23. 1. 2021

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxyV

Gnocchi po lotrinsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Zapečené gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Špenátové gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 35 min

Pizza s parmskou šunkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Quiche s parmskou šunkou, sušenými rajčaty, fazolkami a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pidalka87 30 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 90 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD 55 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Bramborové taštičky plněné povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MAKE-FOOD 60 min

Hermelín plněný brusinkami a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 20 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Vaření
Restování
Bylinky
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxyV

Náhodný recept

Feijoada (černé fazole s dušeným masem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z černé čočky

Přidáno před 4 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s majonézou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí prso s kari, dušenou kedlubnou a avokádem

Přidáno před 20 hodinami

Tvarohovo-pomerančový krém s kešu ořechy

Přidáno před 21 hodinami

Hruškovo-sýrový koláč

Přidáno před 23 hodinami

Vepřové marinované kapsy plněné slaninou, křenem a jablky

Přidáno 21. 1. 2025 07:22

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jednoduchý cibulový salát je hit sociálních sítí. Nadchne pikantní kořeněnou chutí a ostrosti cibule se zbavíte jedním fíglem

Flíčky se zelím voní vyškvařenou slaninou a osmaženou cibulkou. Výborné jídlo snadno připraví i kuchařský začátečník

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Granátové jablko, ovoce lásky: Jak na jeho vyloupání a nejrůznější využití v kuchyni Hodnocení 14×

Granátové jablko, ovoce lásky: Jak na jeho vyloupání a nejrůznější využití v kuchyni

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Fidel Castro snídal křepelčí vejce a tak miloval mléko, že nechal pro své potřeby vyšlechtit krávu s nadprůměrnou dojivostí

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Nejnovější články

Jednoduchý cibulový salát je hit sociálních sítí. Nadchne pikantní kořeněnou chutí a ostrosti cibule se zbavíte jedním fíglem

Frankfurtská polévka: Polévku plnou chutí si připravte podle jednoduchého receptu s kvalitními párky a dochuťte ji libečkem

Ladislav Špaček poradil, jak se chovat na plese: Lepší je se navečeřet doma a hlídat alkohol, říká odborník na etiketu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninová směs v pikantní omáčce

Leoni před 19 minutami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

miroslavpokorny před 1 hodinou

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

MamkaTerka před 1 hodinou

Kávové muffinky

Ivca14 před 4 hodinami

Gnocchetti se smetanovou omáčkou a brokolicí

Ivca14 před 5 hodinami

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

ibechynova před 14 hodinami

Maminčino kuře – klasický recept

Merylas před 15 hodinami

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Dajda před 16 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Adellis před 18 hodinami

Játrová polévka

Kajkajak před 19 hodinami

Suroviny:
olej olivový, máslo, cibulka jarní, česnek, šunka parmská, pepř, petržel, lučina, brambory, mouka hrubá, krupice dětská, vejce, žloutek, sůl