Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 768 kJ / 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,51 g |
| Tuky | 59,28 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 23,17 g |
Postup přípravy
Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme do polévky. Krok 2: Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli a zeleninu a restujeme za občasného míchání, až cibule ztmavne, ale pozor -nepřipálit, cibule by zhořkla. Krok 3: Do pekáčku poskládáme nakrájené koleno, přidáme vše z pánve, podlijeme vývarem z kolena a dáme do trouby upéct asi na půl hodiny. Pak maso vyjmeme, výpek dáme do mixovací nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vlijeme do malého kastrůlku a pokud je třeba, trošku rozředíme vývarem a prohřejeme, odstavíme a do horké šťávy vmícháme kousek studeného másla.
Zveřejněno 28. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBMr
Moje poznámka
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBMr
Nejnovější recepty
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 29 minutami
Čokoládové marokánky
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Přidáno před 3 hodinami
Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí paličky pečené na česneku
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 47 minutami
Kuře pečené na másle s kmínem
jalamo před 49 minutami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Natalkaaa před 52 minutami
Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
jalamo před 52 minutami
Domácí kmínový chleba
TOMINO67 před 1 hodinou
Zelňačka z Moravy s červeným vínem a uzeným masem
Mikess1888 před 1 hodinou
Domácí rohlíky bez kynutí
Petik05 před 2 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
KytkaS před 2 hodinami
Medovníková roláda
soupalova před 4 hodinami
Suroviny:
koleno vepřové uzené,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
cibule,
zelenina kořenová,
česnek,
cibule,
špek,
zelenina kořenová,
máslo,
zelenina kořenová,
olej,
koleno vepřové,
česnek,
koleno vepřové uzené,
kroupy,
petrželka,
pepř
Komentáře (1)