Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 768 kJ / 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,51 g |
| Tuky | 59,28 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 23,17 g |
Postup přípravy
Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme do polévky. Krok 2: Na pánvi rozškvaříme kostičky špeku, přidáme cibuli a zeleninu a restujeme za občasného míchání, až cibule ztmavne, ale pozor -nepřipálit, cibule by zhořkla. Krok 3: Do pekáčku poskládáme nakrájené koleno, přidáme vše z pánve, podlijeme vývarem z kolena a dáme do trouby upéct asi na půl hodiny. Pak maso vyjmeme, výpek dáme do mixovací nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vlijeme do malého kastrůlku a pokud je třeba, trošku rozředíme vývarem a prohřejeme, odstavíme a do horké šťávy vmícháme kousek studeného másla.
Zveřejněno 28. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBMr
Moje poznámka
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GBMr
Nejnovější recepty
Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly
Přidáno před 58 minutami
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 4 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 5 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 22 minutami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 45 minutami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 1 hodinou
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 2 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 4 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 4 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 5 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 5 hodinami
Krkovička z trouby
aveelpm před 6 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 7 hodinami
Suroviny:
koleno vepřové uzené,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
cibule,
zelenina kořenová,
česnek,
cibule,
špek,
zelenina kořenová,
máslo,
zelenina kořenová,
olej,
koleno vepřové,
česnek,
koleno vepřové uzené,
kroupy,
petrželka,
pepř
Komentáře (1)