Uzené koleno pečené v PH

mika59 Kuchařka: mika59

Pomalý hrnec 7 názorů

Suroviny

uzené koleno i s kostí
250 ml světlého piva
5 kuliček nového koření
5 kuliček celého pepře
lžička hnědého cukru
1 cibule
5 stroužků česneku
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Koleno vložíme do pomalého hrnce, přidáme všechno koření a podlijeme pivem. Pečeme na programu LOW 4 hodiny. Občas polijeme výpekem. Hotové vložíme na pár minut pod gril na křupavou kůrčičku.

Poznámka

Koleno můžeme upéct i v troubě,přikryté při 100 st. 3,5-4 hodiny. Podléváme výpekem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 042 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzené koleno pečené v PH

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    mika59: ještě jsem našla tu původní :-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Jana Remkova: Jani díky za parádní fotku;-),u tebe nelze ani jinak:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O:-O:-p:yes::yes::yes::yes: Já ho taky pekla v pomalém hrnci od 22hod večer, že ho vypnu tak ve 3 ráno. Jenže nemám časovač, zaspala jsem a tak jsem ho vypínala někdy ráno kolem 5-6 hodin a vůbec nic mu nechybělo, naopak. Pak jsem ho ještě dala do trouby na barvu a musím říct, že to bylo nejlepší koleno, jaké jsem kdy jedla :-). Přidávám ti foto:-8

    Odpovědět

  • HankaR. HankaR.

    Dělám koleno v PH často, ale nikdy ho nemám pečené na low za 4 hodiny. Ale nic na tom neměmí to, že PH je skvělý pomocník :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    spagetka: Je pravda, že jsem to dala na delší dobu, jenže po 4 hodinách to šlo od kosti. Taky asi záleží na velikosti a stáří kolena. To je asi orientační doba a vždy se to dá upravit. :-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mne by zajímalo, jestli to fakt stačí péci na Low, tedy pomalu - jen ty 4 hodiny. Mně to přijde málo, na takovou horu masa s kostí, jakou je koleno, zvláště, když uvádíš že v troubě to můžeme péci taky ty 4 hodiny. Já bych to buď na tomto stupni pekla déle, nebo dělala na HIGH, tam by ty 4 hodiny mohly odpovídat, ne?

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Mili, v PH jsem "pekla" syrové koleno ( a stejně jako ty nechala pak chvilku v troubě zezlátnout kůrčičku ). Je to bezva, kolínko krásně měkounké a téměř bez práce!:-8:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: uzené koleno v pomalem hrnci pomalu pečené uzené koleno jak upravit uzené koleno pečené uzené koleno uzené koleno s kostí recepty uzené koleno uzené koleno bez kosti uzené vepřové koleno v pomalém hrnci pecene koleno v pomalém hrnci pečené koleno recept pečené koleno pečené uzené koleno v pomalém hrnci pomalý hrnec uzené koleno koleno v ph pečené uzené koleno recept uzene koleno v ph recept na uzene koleno v ph uzene koleno pečene uzene pečené koleno pomalý hrnec pečené koleno v ph