Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Name: Rohlíčky s Nivou nebo sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 2 lžičky soli; 1 lžička cukru; 100 g vařených vychladlých brambor; 230-240 g mléka; 80 g másla; 1 vejce; 21 g čerstvého droždí; Na náplň:; 100 - 150 g Nivy nebo tvrdého sýru; Na povrch:; 1 vejce; sezam

Malé rohlíčky připravíme z kynutého těsta, do kterého přidáme nastrouhané vařené brambory. Těsto rozválíme, naplníme Nivou nebo jiným sýrem a svineme do rohlíčků. Ty upečeme a můžeme podávat například jako pohoštění na oslavách.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Merylas

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 798 kJ / 3 298 kcal
Bílkoviny	115,64 g
Tuky	132,06 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	869 mg
Sodík	9,21 g
Sůl	22,91 g
Sacharidy	402,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kynuté těsto nejlépe připravíme v domácí pekárně. Nejdříve nalijeme vlažné mléko, přidáme najemno nastrouhané brambory, rozpuštěné vlahé máslo, vejce, prosátou mouku smíchanou se solí, cukr a rozdrobené čerstvé droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo nemá domácí pekárnu, připraví těsto dle svých zvyklostí. Krok 2: Po ukončení programu těsto vyjmeme z nádoby pekárny a na pomoučeném vále rozdělíme na dva díly. Každý díl pak rozválíme do kruhu o průměru cca 36-38 cm a kráječem na pizzu nebo rádlem rozdělíme na 8 dílků - jako pizzu. Krok 3: Na připravené dílky klademe hrubě nastrouhanou Nivu nebo jiný sýr. Svineme do rohlíčků a klademe na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení. Rohlíčky ještě necháme trochu vykynout, pak je na povrchu potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Krok 4: Plech vložíme do trouby předehřáté na cca 200 °C a pečeme zhruba 20 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme zchladnout.

Kynuté těsto nejlépe připravíme v domácí pekárně. Nejdříve nalijeme vlažné mléko, přidáme najemno nastrouhané brambory, rozpuštěné vlahé máslo, vejce, prosátou mouku smíchanou se solí, cukr a rozdrobené čerstvé droždí. Zvolíme program Těsto. Kdo nemá domácí pekárnu, připraví těsto dle svých zvyklostí.
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Po ukončení programu těsto vyjmeme z nádoby pekárny a na pomoučeném vále rozdělíme na dva díly. Každý díl pak rozválíme do kruhu o průměru cca 36-38 cm a kráječem na pizzu nebo rádlem rozdělíme na 8 dílků - jako pizzu.
Na připravené dílky klademe hrubě nastrouhanou Nivu nebo jiný sýr. Svineme do rohlíčků a klademe na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení. Rohlíčky ještě necháme trochu vykynout, pak je na povrchu potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem.

Jak zabalit plněné rohlíčky
Plech vložíme do trouby předehřáté na cca 200 °C a pečeme zhruba 20 minut. Po upečení je odložíme na mřížku a necháme zchladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2019

Poznámka autorky Merylas

Jak na výrobu kynutého těsta: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Rohlíčky jsou vláčné i druhý den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v3ML

Rohlíčky se salámem a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 120 min

Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 50 min

Rohlíčky s medvědím česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 40 min

Rohlíčky Videorecept

Rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 150 min

Smažené bramborové rohlíčky plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Zapečená Niva se šunkou, sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maryla337 45 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení
Svačina
Večeře
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v3ML

Náhodný recept

Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 23 hodinami

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Další recepty

Komentáře (5)

Jitkav1 přidala nové fotografie! 1. 8. 2021 11:45

Jitkav1 přidala novou fotografii! 21. 7. 2021 11:06

Merylas 31. 8. 2019 06:17

Lenunka: Díky.

Lenunka 30. 8. 2019 20:36

jako malované

Merylas přidala nové fotografie! 30. 8. 2019 19:38

Přečtěte si

Jak udělat kynuté těsto v domácí pekárně? Takto připravené těsto je nadýchané a téměř bez práce Hodnocení 226×

Piškotová roláda rychle a snadno: Naučte se ji s námi Hodnocení 426×

Piškotová roláda rychle a snadno: Naučte se ji s námi

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

stosmi před 1 hodinou

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 2 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Dycky před 5 hodinami

Friduš

kimil před 6 hodinami

Fazolová kyselá polévka

Fitulka před 7 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Sahula před 9 hodinami

Tématické fráze:
kynuté rohliky ze sýrem, pizza rohlíčky z z nivy, náplň do rohlíčků s nivou, sýrové rohlíčky s nivou bez droždí

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr, brambory, mléko, máslo, vejce, droždí čerstvé, sýr niva, vejce, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 40 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Roládky plněné loveckým salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 120 min

Bažant na česneku a jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI 75 min

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Suroviny pro 16 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem