Králičí hřbet na žampionech

Name: Králičí hřbet na žampionech
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 králičí hřbet; 1/2 balení žampionů (200 g); 150 ml zeleninového vývaru; 100 ml bílého suchého vína; 1 cibule; sůl; mletý pepř čtyř barev; 2 kávové lžičky sušeného česneku; 2 kávové lžičky červené papriky; 2 PL rostlinného oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 474 kJ / 591 kcal
Bílkoviny	5,08 g
Tuky	41,37 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	30,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hřbet ze všech stran osolíme, opepříme a poprášíme sušeným česnekem. Na rozpáleném oleji maso necháme rychle zatáhnout, dáme na moment stranou. Ztlumíme teplotu, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Krok 2: Do hlubšího pekáče nalijeme olej s cibulkou, na ni položíme králičí hřbet, podlijeme vývarem, přikryjeme a necháme v troubě při teplotě 180 °C péct, dokud není maso téměř měkké. Krok 3: Poté přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony, podlijeme vínem, necháme žampiony změknout a s nimi postupně dojít i maso. Podávala jsem s opečenými brambory, posypanými nakrájenou jarní cibulkou.

Hřbet ze všech stran osolíme, opepříme a poprášíme sušeným česnekem. Na rozpáleném oleji maso necháme rychle zatáhnout, dáme na moment stranou. Ztlumíme teplotu, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět.
Do hlubšího pekáče nalijeme olej s cibulkou, na ni položíme králičí hřbet, podlijeme vývarem, přikryjeme a necháme v troubě při teplotě 180 °C péct, dokud není maso téměř měkké.
Poté přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony, podlijeme vínem, necháme žampiony změknout a s nimi postupně dojít i maso. Podávala jsem s opečenými brambory, posypanými nakrájenou jarní cibulkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí hřbet na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WZ8x

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Králičí hřbet na víně a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Králičí hřbet s mrkvičkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Zobrazit více

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Houby
Smažení
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře

Moje poznámka

Králičí hřbet na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WZ8x

Náhodný recept

Bílkové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnkové jidáše

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem

Přidáno před 1 hodinou

Španělský ptáček podle Standy

Přidáno před 2 hodinami

Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Jarní vepřová roláda

Přidáno před 5 hodinami

Proteinový velikonoční beránek

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 23. 9. 2021 13:30

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Vejce se žlutou omáčkou podle Rettigové: Vyzkoušejte po Velikonocích Zapomenutý recept našich prababiček

Jak na dokonalou vajíčkovou pomazánku: Poměr surovin, bylinky i trik, aby byla krásně krémová

Překvapte rodinu tímhle vajíčkovým salátem: Do klasického receptu přidejte netradiční ovoce a sledujte nadšené výrazy

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Polévka s kapáním jako od babičky: Poměr vajec a mouky rozhodne o chuti i struktuře

Jak poznat, že „velikonoční“ čokoládu ještě můžeme použít: Šedý povlak hovoří jasně, důležitá je i její vůně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá, jednoduchá ovocná buchta

VeronikaGer před 1 hodinou

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

bublina26 před 1 hodinou

Tvarohové slané houstičky

Blanka70 před 2 hodinami

Vinná klobása na zelí s bramborem

Keril před 3 hodinami

Brownies z hořké čokolády Videorecept

Brownies z hořké čokolády

Efka23 před 4 hodinami

Polévka s drožďovými noky

i.capova před 4 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Danulka52 před 4 hodinami

Babiččina roláda

Harmonie před 4 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

hanka1370 před 4 hodinami

Celerovo-mrkvová pomazánka od maminky

nadalebrova-novotna před 5 hodinami

Suroviny:
hřbet králičí, žampióny, víno bílé suché, cibule, sůl, pepř čtyř barev, česnek sušený, paprika čerstvá červená, olej rostlinný

Naposledy jste si prohlédli

Králičí hřbet na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová

Rychlá salámová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Welush 10 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Smetanový dort Margot Videorecept

Smetanový dort Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Čokoládový dort-nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Králičí hřbet na žampionech

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno