Kořeněná černá čočka s mrkví

Name: Kořeněná černá čočka s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská, Indická
Ingredients: 200 g černé čočky; 2 mrkve; 1 cibule; 1 lžíce másla; 1/2 lžičky kari koření; 1/2 lžičky sušeného mletého zázvoru; 2 vejce; olej na smažení vajec; sůl

Mnohá zdravá jídla bývají velmi chutná a hezká na pohled. Černá čočka s mrkví tvoří výraznou barevnou kombinaci. Okořenění zázvorem a kari kořením se postará o skvělý chuťový zážitek, který voní orientem. Skvěle chutná se sázenými vejci.

Hodnocení receptu je 4,6 (26×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g černé čočky

2 2 mrkve

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce másla

1/2 lžičky 1/2 lžičky kari koření

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného mletého zázvoru

2 2 vejce

olej na smažení vajec

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 293 kJ / 1 026 kcal
Bílkoviny	67,83 g
Tuky	28,07 g
Vláknina	44,15 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	291 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	104,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Černou čočku uvaříme dle návodu na obalu a odložíme stranou. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme na plátky. Máslo necháme rozehřát na pánvi a orestujeme na něm cibuli. Po chvilce přidáme mrkev a restujeme asi 5 minut. Krok 3: Okořeníme zázvorem a kari kořením. Osolíme a nakonec vmícháme uvařenou čočku. Odstavíme. Krok 4: Zvlášť na pánvi připravíme na troše rozehřátého tuku sázená vejce. Vejce vyklepneme na pánev a pozvolna smažíme do požadované konzistence. Krok 5: Čočku podáváme se sázeným vejcem.

Černou čočku uvaříme dle návodu na obalu a odložíme stranou.
Jak uvařit čočku
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme na plátky. Máslo necháme rozehřát na pánvi a orestujeme na něm cibuli. Po chvilce přidáme mrkev a restujeme asi 5 minut.
Okořeníme zázvorem a kari kořením. Osolíme a nakonec vmícháme uvařenou čočku. Odstavíme.
Zvlášť na pánvi připravíme na troše rozehřátého tuku sázená vejce. Vejce vyklepneme na pánev a pozvolna smažíme do požadované konzistence.

Jak připravit sázená vejce
Čočku podáváme se sázeným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (201× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněná černá čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN8R

Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 20 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Mrkvovo-jablečná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 45 min

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Zimní recepty
Zelenina
Asijská kuchyně
Indická kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kořeněná černá čočka s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN8R

Náhodný recept

Banánový „cheesecake" s čokoládou a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BarbaraP 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 10 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 12 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 14 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 18 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Helen.salemiynah 7. 7. 2025 16:33

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ihrdlick 16. 2. 2025 09:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Manzelce vajicko, ja slaninu. Je to fakt dobré 👍

veronika_straka moderátorka 6. 2. 2024 13:49

Musím vyzkoušet, vypadá to báječně a ještě je to i zdravé

Alzbetina Prk. 23. 1. 2024 08:47

Výborná, dala jsem kari a mletý koriandr, na zvýraznění chuti jsem přidala kapku kokosového octa a přidala jsem k tomu hranolky z horkovzdušné fritézy a čerstvý koriandr. Vynikající bezmasé a bez vejce i veganské jídlo

Odeta Wollmanova 12. 1. 2024 07:21

Dělám si černou čočku s mrkví na oběd do práce, přidávám jen 1/2 lžičky rýžového octu a na hotové jarní cibulku. Vejce dělám ztracené, protože ohřívané vajíčko na oko je nic moc a studené mi nechutná.