Králičí stehna nadivoko

Name: Králičí stehna nadivoko
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 králičí stehna; 100 g uzené slaniny (špeku); sůl; pepř; tymián; 1 lžíce sádla; 4 velké cibule; 4 stroužky česneku; 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 4 kuličky nového koření; 4 kuličky pepře; 4 kuličky jalovce; 2 bobkové listy; citron; 1 l vývaru (podle potřeby i více)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 90 min

135 min (45 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králičí stehna nadivoko, Králičí stehna nadivoko — Králičí stehna nadivoko

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 431 kJ / 1 298 kcal
Bílkoviny	19,07 g
Tuky	107,57 g
Vláknina	29,42 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,60 g
Sacharidy	55,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle. Krok 2: Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem. Krok 3: Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka. Krok 4: Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle.
Jak správně špikovat maso
Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem.
Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka.
Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Bažantí stehna nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 125 min

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Bažant nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Kuřecí srdíčka nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pečení
Česká kuchyně
Zelenina
Podzimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Náhodný recept

Jablkové záviny z plundrového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto ze zbytků masa

Přidáno před 6 hodinami

Dvoubarevné těsto univerzální

Přidáno před 6 hodinami

Rohlíčky s marmeládou

Přidáno před 8 hodinami

Cottage placky s celerem

Přidáno před 8 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Sladkokyselé kuře z Hradce

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala nové fotografie! 6. 2. 2022 11:51

Přečtěte si

Špekáčková loterie, rozšmelcovanej vepř a játrovka. Ozzák pokřtil svoji kuchařku a nám prozradil, které jídlo by nikdy nepozřel

Otevírací doba obchodů 17. listopadu: Kde bude na státní svátek otevřeno a jak budou fungovat online rozvozy

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 46×

Nejnovější články

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Jak správně zmrazit máslo, aby vydrželo na vánoční pečení: Využijte akce a připravíte lahodné cukroví levněji a bez stresu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková s krupicovým kapáním

Kajkajak před 1 hodinou

Krůtí prsa na hříbkách

p.stefunova před 2 hodinami

Smažená marinovaná vepřová kotleta

Leni1970 před 2 hodinami

Křenová omáčka s uzeným

Lida.Rose před 2 hodinami

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

mazlak před 3 hodinami

Ořechové řezy děda

Sarka G před 3 hodinami

Dušené červené zelí s povidly

brtna před 3 hodinami

Citronová bábovka

Cinderka před 3 hodinami

Banánové lívance mňam

VeruH. před 4 hodinami

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

brtna před 6 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, slanina uzená, sůl, pepř, tymián, sádlo, cibule, česnek, zelenina kořenová, koření nové koření, pepř, jalovec, bobkový list, citron, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Králičí stehna nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 135 min

Moje vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 80 min

Králík na rozmarýnu a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 155 min

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 65 min

Slavnostní rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petra.herova 50 min

Králičí stehna nadivoko

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení