Králičí stehna nadivoko

Name: Králičí stehna nadivoko
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 králičí stehna; 100 g uzené slaniny (špeku); sůl; pepř; tymián; 1 lžíce sádla; 4 velké cibule; 4 stroužky česneku; 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 4 kuličky nového koření; 4 kuličky pepře; 4 kuličky jalovce; 2 bobkové listy; citron; 1 l vývaru (podle potřeby i více)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 90 min

135 min (45 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králičí stehna nadivoko, Králičí stehna nadivoko — Králičí stehna nadivoko

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 431 kJ / 1 298 kcal
Bílkoviny	19,07 g
Tuky	107,57 g
Vláknina	29,42 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,60 g
Sacharidy	55,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle. Krok 2: Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem. Krok 3: Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka. Krok 4: Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle.
Jak správně špikovat maso
Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem.
Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka.
Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Bažant nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Králík nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Kuřecí srdíčka nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 50 min

Krakonošův králík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 160 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 180 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 75 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pečení
Česká kuchyně
Zelenina
Podzimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Náhodný recept

Zelené boby s hovězím masem a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí nakyselo

Přidáno před 9 hodinami

Pýchavka v pivním těstíčku

Přidáno před 13 hodinami

Plněné bagetky s opečenou pýchavkou

Přidáno před 13 hodinami

Fazolky na kyselo s houbami

Přidáno před 13 hodinami

Smažená pýchavka na dva způsoby

Přidáno před 14 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala nové fotografie! 6. 2. 2022 12:51

Přečtěte si

KVÍZ: Víte, kam patří vepřová plec a kdy raději zvolit kýtu? Otestujte své znalosti přípravy vepřového masa

Jak vychutit zelí nakládané do sudu. Správný poměr soli, koření i dalších přísad vytvoří perfektní křupavé kysané zelí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak správně špikovat maso? Zůstane pěkně šťavnaté a má výrazně lepší chuť Hodnocení 348×

Jak správně špikovat maso? Zůstane pěkně šťavnaté a má výrazně lepší chuť

Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle

Budapešťský krém podle ČSN: Oblíbená pomazánka vylepšená sterilovanou paprikou chutná jako kdysi

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak zahustit jablečnou náplň do štrúdlu: Poradíme, kdy použít strouhané piškoty, kdy perník, ořechy nebo ovoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová topinka

nelikuk před 39 minutami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

lunav1 před 1 hodinou

Tortilla s vejci a sýrem

Adelkaezra před 1 hodinou

Rajská omáčka z rajských

KatkaCechova před 2 hodinami

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

Koubicka před 8 hodinami

Falešná dršťková z hlívy

rybicky21 před 10 hodinami

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Kudlajs před 11 hodinami

Nepečený salkový koláč se sušenkami

MilosCz před 12 hodinami

Tvarůžková pomazánka s tvarohem

ajahaffukfuk před 12 hodinami

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Ellen1 před 12 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, slanina uzená, sůl, pepř, tymián, sádlo, cibule, česnek, zelenina kořenová, koření nové koření, pepř, jalovec, bobkový list, citron, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Králičí stehna nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 135 min

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 40 min

Rychlobuchta :D

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mama.maleho.vlka

Králičí stehna nadivoko

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, kam patří vepřová plec a kdy raději zvolit kýtu? Otestujte své znalosti přípravy vepřového masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, kam patří vepřová plec a kdy raději zvolit kýtu? Otestujte své znalosti přípravy vepřového masa