Králičí stehna nadivoko

Name: Králičí stehna nadivoko
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 králičí stehna; 100 g uzené slaniny (špeku); sůl; pepř; tymián; 1 lžíce sádla; 4 velké cibule; 4 stroužky česneku; 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 4 kuličky nového koření; 4 kuličky pepře; 4 kuličky jalovce; 2 bobkové listy; citron; 1 l vývaru (podle potřeby i více)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 90 min

135 min (45 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Králičí stehna nadivoko, Králičí stehna nadivoko — Králičí stehna nadivoko

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 431 kJ / 1 298 kcal
Bílkoviny	19,07 g
Tuky	107,57 g
Vláknina	29,42 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,60 g
Sacharidy	55,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle. Krok 2: Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem. Krok 3: Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka. Krok 4: Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Opečeme je z obou stran na sádle.
Jak správně špikovat maso
Stehna vyjmeme a do výpeku dáme nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme do zlatova.
Osmahnutou cibuli přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu, koření, česnek , stehna a zalijeme vývarem.
Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna obracíme a podle potřeby ještě přidáme vývar. Měkké maso vyjmeme, odstraníme bobkové listy a vše z pekáče rozmixujeme dohladka.
Rozmixovanou směs ještě propasírujeme a podle potřeby můžeme ještě přidat vývar pokud je omáčka moc hustá. Dochutíme citronem a podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Bažantí stehna nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 125 min

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Bažant nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Kuřecí srdíčka nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Zobrazit více

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pečení
Česká kuchyně
Zelenina
Podzimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Králičí stehna nadivoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQGE

Náhodný recept

Plněné slané šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 5 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 9 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 11 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 6. 12. 2025 08:57

Výborná bašta a krásné foto.

RubyRom přidala nové fotografie! 6. 2. 2022 12:51

Přečtěte si

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 59×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Jednoduché grilovací triky zlepší chuť a sníží zdravotní rizika: Maso už nikdy nepřipálíte

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co zmizelo z našich talířů: Jak na dokonalé knedlíky s vejci? Trik se sádlem a smetanou zajistí luxusní chuť

Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 4×

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 21×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zadělávané kuře

Sahula před 44 minutami

Jiggly castella cake (roztřesený dortík) Videorecept

Jiggly castella cake (roztřesený dortík)

Sofinecka před 52 minutami

Meruňkový koláč z kefíru

lenkaandelova180 před 2 hodinami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Kacullka98 před 2 hodinami

Čalamáda moc dobrá Videorecept

Čalamáda moc dobrá

Mominek před 5 hodinami

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 6 hodinami

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 6 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 7 hodinami

Nivová pomazánka II

Panova před 7 hodinami

Dobrá tuňáková pomazánka

Panova před 7 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, slanina uzená, sůl, pepř, tymián, sádlo, cibule, česnek, zelenina kořenová, koření nové koření, pepř, jalovec, bobkový list, citron, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Lívanečky se skořicí a cukrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41

Kokosové rohlíčky hrníčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek 40 min

Zelné nudle s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tanicka

Králičí stehna nadivoko

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno