Svatební moravské koláčky

Name: Svatební moravské koláčky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 22 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 125 g másla; 125 g tuku; 7 kostek cukru; 1 sklenička mléka; 1 žloutek; 1 kostička droždí; povidla; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 200 g cukru moučka; 125 g Hery (másla); Náplň:; 500 g tvarohu; (mně na tu dávku stačí jedna kostka tvarohu); 2 žloutky; 200 g cukru moučka; vanilkový cukr; rozinky

Co by to bylo za svatbu bez lahodných domácích koláčků. Můžete je dělat prťavoučké, větší nebo ještě větší. Nahoru použijte švestková povidla, nebo vyzkoušejte třeba jablečná či hrušková. Nejlépe chutnají druhý den, kdy se chutě propojí.

Hodnocení receptu je 4,8 (64×)

faraonka

Náročný

Doba přípravy 97 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 7 min

97 min (90 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 555 kJ / 7 303 kcal
Bílkoviny	150,02 g
Tuky	304,90 g
Vláknina	24,36 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	643 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	977,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky. Krok 2: Vzešlý kvásek dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné). Přidáme mléko, sůl a žloutek. Krok 3: Těsto dobře propracujeme . Nenecháváme kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky. Krok 4: Naplníme tvarohem, zabalíme, dáme na plech. Krok 5: Skleničkou( štamprlí) vymačkáme v těstě důlek a naplníme povidly. Ozdobíme půlkou mandle. Krok 6: Pomažeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou. Krok 7: Vypracujeme drobenku promnutím všech surovin mezi prsty. Posypeme vršek koláčků. Krok 8: Pečeme pomalu chviličku při 150-180 °C v elektrické troubě.

Nejprve připravíme kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky.
Jak připravit kvásek z droždí
Vzešlý kvásek dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné). Přidáme mléko, sůl a žloutek.
Těsto dobře propracujeme . Nenecháváme kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky.
Naplníme tvarohem, zabalíme, dáme na plech.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče
Skleničkou( štamprlí) vymačkáme v těstě důlek a naplníme povidly. Ozdobíme půlkou mandle.
Pomažeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.
Vypracujeme drobenku promnutím všech surovin mezi prsty. Posypeme vršek koláčků.
Jak připravit drobenku
Pečeme pomalu chviličku při 150-180 °C v elektrické troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2009

Poznámka autorky faraonka

Do tvarohu lze dát rozinky, předem namočené v rumu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (384× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svatební moravské koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r88w

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 30 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 80 min

Evičky koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holky05

Maruščiny koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Moravske kolacky s naplni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

indulina28

Zobrazit více

Játrový špíz v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

faraonka 90 min

Hrašková polévka -rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

faraonka 30 min

Francouské rohlíky-croissant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

faraonka

Zobrazit více

Moučníky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Náročné recepty
Svatba
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Svatební moravské koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r88w

Náhodný recept

Česnekovo-bylinková kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zabaglione s jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno před 7 hodinami

Spicy chicken tenders

Přidáno před 8 hodinami

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 11 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno 31. 5. 2025 12:12

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Michalenka 24. 5. 2025 10:10

Recept dobrý, jen mi z toho vzešla buchta tvaroh jsem měla trošku řidší ale jako buchta dobré

leona.milickova 9. 6. 2024 10:33

Bohužel se přidávám k názoru paní Markety, že to je nejhorší recept na těsto, co jsem kdy dělala. Upečené těsto je drobivé a né krásně měkké a kynuté, jak jsem očekávala u koláčků.

Marketa Volfova 8. 7. 2022 09:01

Za mě asi nejhorší recept na koláčky, který jsem kdy zkusila. Vše jsem dělala podle postupu a výsledek mě teda zklamal. Tohle nejsou ty koláčky, které znám od babičky...Nejhorší je, že už není čas udělat nové..

Zlutasek 12. 4. 2022 12:08

Nejsou špatné, ale trochu moc mastné

milisatko přidala novou fotografii! 5. 3. 2022 11:20

přidala novou fotografii!

Daniela8888 26. 1. 2021 16:35

Děvčata,jak dlouho je necháte na plechu nakynout,:-kolik z té dávky uděláte koláčků a kolik jich dáváte na plech,aby se mě nespojily,už mám oslintanou klávesnici....

mika59 28. 1. 2015 17:58

vyzkoušeno bodík je tam

fotku jsem přidala

mika59 přidala novou fotografii! 28. 1. 2015 16:59

přidala novou fotografii!

hudaska1 26. 1. 2015 10:20

Úplně stejný recept mám od své tchýně, celá léta nám je pekla.

Jsou výborné, těsto je mastnější, ale moc dobře se s ním pracuje. Občas nahradím ztužený tuk sádlem a povidla třeba meruňkovou marmeládou. Vydrží dlouho křehké (tedy pokud se nesnědí ještě z plechu)

S dovolením přidávám fotečky a samozřejmě bodík.

hudaska1 přidala nové fotografie! 26. 1. 2015 09:21

přidala nové fotografie!

Kiki 19. 1. 2014 09:39

Re JANA: Po vás něco číst, je peklo...Nezkoušela jste někdy psát čárky a tečky v souvětí?

JANA 17. 12. 2013 15:56

Narovinu od té doby a je to už nějaký pátek tak všechny koláče jsou dokonalé jestli je tam jen Hera nebo sádlo zjistila jsem že je taky v těstě výborná zakysaná smetana těsto je vláčné prostě dokud jsem se do toho pořádně nedala tak to nešlo to bylo tím já to neumím tak si to raděj koupím ale pořád jsem zbírala recepty a pak jsem řekla dám se do toho 1-2 to bylo jako od prvňáčka a dnes už ke mně chodí kamarádka tak jsem jí řekla a letos budeš péct sama tak uvidíme už se těším jak je bude mít dobré