Játrový špíz v parním hrnci

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

faraonka

19 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

21. 12. 2009 19:24

Játrový špíz v parním hrnci, jatra — jatra

500 g 500 g drůbežích jater

200 g 200 g vepřového masa nebo kureciho masa

cibule

zampiony

červená paprika cerstva

kousek kousek slaniny

olej

grilovaci koreni

brambory

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 492 kJ / 835 kcal
Bílkoviny	126,00 g
Tuky	31,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,57 g
Sodík	459 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	12,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrajime jatra a maso na kousky asi vite jak velke kdyz delate spiz.
Cibuli nakrajet na 4dily a papriky na kousky vetsi aby sli napichovat a slaninu neboli spek taky na kousky ty se tam davaji jen aby to nebylo tak suche. Ale snist to muzete taky kdo to ma rad.
Ted postupne napichuji na spejle stridave jak je libo. Na spejle proto protoze parni hrnec je z umele hmoty tak aby se neposkodil a taky proto ze spejli si ulomim podle velikosti nadoby.
Tak to ted posypeme ze vsech stran dobrym grilovacim korenim.
Vlozime do nadoby v parnim hrnci me to vychazi 4kusy do jedne nadoby tak mam obsazene dve nadoby tudiz dve patra.
Naskrabu k tomu brambory nakrajim na pulmesicky a vlozim do posledni nadoby muze byt klidne plna udela se to i tak.
Posypuje taky soli a grilovacim korenima taky treba nejakou cerstvou nati, petrzel. celer. jakou zrovna mame na zahradce.
Tak a ted to hlavni : dolu dame nadobu s bramborama nad to ty dve se spizy a pokapeme tu horni olejem krasne nam stece pres vsechny naboby na parnim hrnci.
Dame viko nastavime tak 30az40minut. Podavame na talir s tatarkou, kecupem a veskerou zeleninou co doma najdeme.

Poznámka autorky receptu

Snad jsem to napsala srozumitelne recept jsem nekde cetla na internetu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čína z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Kuřecí plátky v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Betyna

Zdravé karbanátky z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanisska

Načíst další

Přečtěte si

Ceny potravin v Polsku: Kilo kuřete za 52 Kč, chleba za 34 a máslo za 40 korun dělají z našich severních sousedů nákupní ráj

Recenze pražských minipivovarů: Kyseláč z Hostivaru H1 patří ke skutečným pivním hvězdám

Malta na talíři: Ochutnejte místní pomeranče a med a připravte si divokého králíka na víně. Takhle snadno se dělá

Komentáře

Saša

29. 8. 2014 20:23

Já bych takový starosti neměl,kdybych viděl tu špínu kolem do kola.
Asi bych spíš se zajímal o nějaký dobrý čistící prostředek.

Marsi Mesi

17. 5. 2013 22:44

Já tedy parní hrnec nemám, ale ten recept si ukládám, protože špíz vypadá opravdu moc dobře

a posílám bodíka

alca2

17. 5. 2013 20:24

faraonka:těstoviny jsem ještě nezkoušela, ale rýže je výborná - klasicky na hrnek rýže jeden a půl hrnku vody, lžičku soli, kapku oleje a my jsme zvyklí hřebíček a příp. kousek cibule. Zapnu na 35 min. Po ukončení ještě ochutnám, zda je opravdu hotová.

faraonka

21. 12. 2009 22:14

Urcite me to chutna a brambory nejvic

simko.jit

21. 12. 2009 21:59

zatím se pořád parnímu hrnci bráním. ale - pro žlučnikáře a dietáře - určitě neocenitelná věc.

faraonka

21. 12. 2009 21:57

Ne ta ruze u dcery na zahrade kupodivu ji tam maji 3rok a moc se o ni nestaraji.ja jim odtrhavam jen odkvetle kvety.

samouk

21. 12. 2009 21:23

Mě taky ne, ale teď odbočím od vaření,jestli můžu, jak máte v záhlaví u profilu tu růži, to pěstujete opravdu Vy? Pokud Vás do března nenaštvu svými komentáři, tak bych přijel na školení o růžích. Mám to k Vám asi 25 km.Je to na Vás. Díky

faraonka

21. 12. 2009 20:55

samouku je to dobry nazor ja jsem to zkousela a nepovedlo se ani ryze ani testoviny

samouk

21. 12. 2009 20:46

Faraonko, máte pravdu, s rýží a těstovinami je moc sr...Ty se do pařáku nehodí.Na to je lepší tzv.rýžovar, tam uvaříte prakticky zeleninovou rýži i rizoto a na těstoviny je ideální hrnec s vodou. Je to ovšem jen můj názor.

Amira

21. 12. 2009 20:09

faraonko, vpravo nahoře u receptu je mezi jinými ikonka foťáčku, přes ni ty další fotky určitě vložíš.

faraonka

21. 12. 2009 20:06

Chtela jsem dat vice fotek ale nejde to dam to k memu profilu

faraonka

21. 12. 2009 20:05

Jeste jsem v mych poznamkach nasla .Muz v domacnosti-recepty parni hrnec podle toho jsem delala ty knedliky .Taky to tam vlozim az zdokumentuji.A jeste tu mamVareni.cz_varime v pare -tam jeto popsane perfektne.Jak pise samouk jde v tom vse akorat tastoviny se mi moc nevedly trvalo to dyl nez kdyz je varite ve vode .Ryze taky je tam jeste takova misticka n ryzi ale podle me je mala tak na 1az2 porce.Jinak hlavni nadoby co vidite na obrazku tak maji dirky proto je na ryzi jina nadobka ktera se vklada do te dirkate ale jak rikam je mala.Ale muze se nahradit vetsi jakakoliv ale plasova,nebot teplota pary je vysoka.

Amira

21. 12. 2009 20:05

Taky mám parní hrnec a je to fakt dobrý pomocník. Vařim v něm jako samouk i knedlíky, brambory ani nesolím a jsou skvělé. Dobře popsáno je to tady
http://www.potravinova-alergie.info/clanek/parni-h...