Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Tradiční hamburger se skládá z masové placky vložené mezi bulky, se zeleninou a dresingem. Tento recept je však inspirovaný havajskou kuchyní, kde se burger podává s rýží a vejcem a omáčkou ze žampionů. Tak vyzkoušejte i tuto verzi hamburgeru.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eja57 Eja57

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 406 kJ /
814 kcal
Bílkoviny82,32 g
Tuky41,26 g
Vláknina5,65 g
Cholesterol 758 mg
Sodík 2,45 g
Sůl5,92 g
Sacharidy26,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit rýži dle našich zvyklostí. Krok 2: Na pánev dáme sezamový olej, cibulku najemno a chvíli restujeme, přidáme kmín. Pak přidáme žampióny nakrájené na tenké plátky a restujeme, dokud nepustí vodu a nezačnou hnědnout. Proces hlídáme a občas promícháme. Krok 3: Přidáme sójovou omáčku a kečup, zarestujeme a podlijeme vývarem. Dusíme na prudkém ohni několik minut, redukujeme. Podstatné je vždy směs důkladně restovat před přidáním další suroviny a redukovat po přidání vývaru. Nakonec přidáme lžičku škrobu rozmíchanou ve lžíci vody. Promícháme - omáčka by měla mít hustotu medu a tmavě hnědou barvu. Dle chuti osolíme. Odstavíme a přidáme kousíček másla. Krok 4: Mleté maso osolíme a připravíme 2 placky, jak jsme zvyklí. Mezitím připravíme z vajíček volská oka. Krok 5: Na talíř servírujeme kopeček rýže, nahoru masový burger a volské oko a nakonec podlijeme omáčkou.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2022

Poznámka autorky Eja57

Loco moco je tradiční havajské jídlo, které má více variant, ale základ je vždy stejný - burger, rýže, vejce a omáčka.

Pro vegetariány bez masa, i tak výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RyY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RyY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Eja57 Eja57 přidala nové fotografie! 26. 6. 2022 16:03

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí mleté, sůl, rýže, vejce, žampióny, cibule, olej sezamový, omáčka sojová, kmín mletý, kečup sladký, vývar masový, škrob, voda

Přidat fotografie receptu