Zdravé karbanátky z parního hrnce
hanisska
Suroviny
- Karbanátky:
- 500 g mletého krůtího masa
- 250 g krůtích jater
- velká mrkev
- kousek pórku
- 5 žampionů
- 2 lžíce zakysané smetany
- vajíčko
- strouhanka dle potřeby
- Pórková omáčka:
- pórek
- párek
- Solamyl
- voda
Postup přípravy receptu
Karbanátky: Mleté maso smícháme s najemno nakrájenými játry, nastrouhanou mrkví, nakrájeným pórkem a žampiony na kostičky.
Přimícháme smetanu, vajíčko a strouhanku. Děláme malé placičky a paříme asi 30 minut.
Omáčka: Osmažíme nakrájený párek a pórek, zalijeme vodou a podusíme, zahustíme solamylem.
Poznámka
Karbanátky jdou dělat i smažené ... je to také moc dobré a když se udělají malinké, tak nebudou ani tak nasáklé olejem. Jenom jsem je zkoušela smažit bez těch jater.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zdravé karbanátky z parního hrnce
