Česnečka z cukety
V průběhu léta nám na zahrádkách dozrává spousta druhů zeleniny, ze kterých můžeme vytvořit skvělé pokrmy. Jedním takovým je tato cuketová polévka, která se díky pořádné dávce česneku stane zdraví prospěšnou. S vyškvařenou slaninou spolu skvěle ladí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 002 kJ / 1 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,33 g |
| Tuky | 85,03 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 84,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Polovinu očištěného česneku nakrájíme na plátky, zbytek prolisujeme. Cibuli, slaninu a cuketu nakrájíme na kousky.
Krok 2: Do hrnce dáme vyškvařit slaninu. Hotovou vytáhneme děrovanou naběračkou a dáme do misky.
Krok 3: Do hrnce po slanině přidáme kousek másla a orestujeme cibuli a plátkový česnek dosklovita.
Krok 4: Přidáme kmín a nakrájenou cuketu a zalijeme vývarem. Uvaříme do měkka, cca 10 minut.
Krok 5: Měkkou cuketu rozmixujeme. Přidáme brambory nakrájené na kostky a vaříme dalších 10 minut.
Krok 6: Ke konci přidáme slaninu a prolisovaný česnek. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Krok 7: Do polévky můžeme přidat ztracené vejce nebo před dovařením polévky vlít rozšlehané vejce.
Zveřejněno 16. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Česnečka z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZq6r
Moje poznámka
Česnečka z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZq6r
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 7 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 10 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 6 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 8 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 9 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 9 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 10 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 10 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 10 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 10 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 10 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 10 hodinami
Suroviny:
cuketa,
slanina anglická,
česnek,
brambory,
cibule,
máslo,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
vývar zeleninový,
vejce
Komentáře (5)