Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kompotová buchta bez lepku, mléka a vajec

petram

5 názorů

5. 4. 2012 06:39

Kompotová buchta bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

400 g 400 g bezlepkové mouky (namíchala jsem 300 g Procelia univerzální a 100 g Jizerka)

1 1 prášek do pečiva

1/4 lžičky 1/4 lžičky xanthanu

120 g 120 g cukru

3 lžíce 3 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy

1 konzerva 1 konzerva mandarinkového (nebo jiného) kompotu (320 ml)

( 400 ml 400 ml tekutiny – šťáva z kompotu doplněná vodou)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 687 kJ / 2 554 kcal
Bílkoviny	40,00 g
Tuky	41,00 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	491,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kompot scedíme, ovoce případně pokrájíme na menší kousky a šťávu doředíme vodou na celkový objem 400 ml. Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Na závěr jemně vmícháme ovoce. Pracujeme rychle, aby těsto „nezgumovatělo“.
Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20-25 min (zkoušíme špejlí). Po upečení vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout, do té doby s plechem manipulujeme co nejméně, aby se buchta nesrazila.

Poznámka autorky receptu

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Načíst další

Přečtěte si

Čokoládový croissant jako z Emily in Paris. Kultovní pečivo ze slavného seriálu vás vmžiku přenese do města lásky a módy

Cukrář Maršálek: Čokoládu na vánoční pečení kupujte už teď, pak bude drahá. Za 30 Kč ale kvalitu nečekejte, ani v akci

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

nofrona

5. 4. 2012 18:46

JanaDorazinova

5. 4. 2012 16:25

WAW""" Krásně vysoká!!

petram

5. 4. 2012 15:14

Oskeruska: Xanthan trochu nahrazuje lepek. Pečivo je po jeho přidání vláčenější a méně drobivé. Není ale nutné ho do těsta přidat, když jsem ho ještě neměla, pekla jsem bez něj. Případně se dá přidat trocha škrobu. Jinak xanthan se kupuje v prodejnách se zdravou výživou.