Kompotová buchta bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové 5 názorů

Suroviny

400 g bezlepkové mouky (namíchala jsem 300 g Procelia univerzální a 100 g Jizerka)
1 prášek do pečiva
1/4 lžičky xanthanu
120 g cukru
3 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 konzerva mandarinkového (nebo jiného) kompotu (320 ml)
(400 ml tekutiny – šťáva z kompotu doplněná vodou)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kompot scedíme, ovoce případně pokrájíme na menší kousky a šťávu doředíme vodou na celkový objem 400 ml. Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Na závěr jemně vmícháme ovoce. Pracujeme rychle, aby těsto „nezgumovatělo“.

  2. Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20-25 min (zkoušíme špejlí). Po upečení vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout, do té doby s plechem manipulujeme co nejméně, aby se buchta nesrazila.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kompotová buchta bez lepku, mléka a vajec

  • nofrona nofrona

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    WAW""" Krásně vysoká!!:-O

    Odpovědět

  • petram petram(autorka receptu)

    Oskeruska: Xanthan trochu nahrazuje lepek. Pečivo je po jeho přidání vláčenější a méně drobivé. Není ale nutné ho do těsta přidat, když jsem ho ještě neměla, pekla jsem bez něj. Případně se dá přidat trocha škrobu. Jinak xanthan se kupuje v prodejnách se zdravou výživou.

    Odpovědět

  • Oskeruska Oskeruska

    :yes:Krasna buchticka..ale chtela jsem se zeptat-sel by ten xanthan necim nahradit? Jeste jsem se s tim nikdy nesetkala,tak ani nevim,kde to koupit..diky

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Krásny koláčik a hlavne veľmi užitočný pre tých, ktorí to potrebujú :yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: buchta bez vajec buchta bez lepku rychlá buchta bez mléka buchta bez vajec a tuku buchty bez lepku buchta bez tuku a bez vajec buchta bez vejce buchta bez tuku a vajec aby se buchta nesrazila recepty bez lepku buchta bez vajec recept recept na buchtu bez lepku rychlá buchta bez lepku recept na buchtu bez vajec kompotova buchta buchta bez tuku buchty bez vajec těsto na buchtu bez mleka rychlá buchta bez vajec buchta bez mlika

Zapomněl/a jsem heslo