Křupavé sýrové rohlíky

Name: Křupavé sýrové rohlíky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 16 kusů
Ingredients: 300 g hrubé mouky; 200 g hladké mouky; 250 g másla; 20 g droždí; 100 ml mléka; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 60 g uzeného strouhaného sýra; Náplň:; 120 g strouhaného sýra na posypání těsta před rolováním; Na potření:; 2 rozšlehaná vejce; 1 lžička soli na posyp; 2 lžíce papriky (nebo pikantního koření) na posyp

Maličké rohlíčky plněné sýrem pečeme jako chuťovku, velké rohlíky pak jako přílohu např. k zeleninovému salátu. Uzený sýr jim dodá příjemnou chuť a koření na posypu přidá na pikantnosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 372 kJ / 4 391 kcal
Bílkoviny	123,90 g
Tuky	255,94 g
Vláknina	17,08 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	8,34 g
Sůl	20,72 g
Sacharidy	389,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Krok 3: Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. . Krok 4: Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Krok 5: Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.

Jak na kvásek z droždí - návod doplňuje video
Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. .
Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

TIP: Jak snadno tvarovat a upéct rohlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 75 min

Domácí křupavé rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 162 min

Křupavé rohlíky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Špízy s krkovičkou, cuketou a křupavými rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 80 min

Rohlíky - křupavé i hebké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Sýrové těsto na rohlíky, housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenaaa

Zobrazit více

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 135 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Vánočka 3 hodiny kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Náhodný recept

Moje plněné košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 22 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 17. 9. 2023 17:46

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 17. 9. 2023 17:18

moc se mi recept líbí, určitě zkusím

RubyRom přidala nové fotografie! 17. 9. 2023 13:34

Přečtěte si

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Holka u plotny radí: Jak na jednohubky s rybí pomazánkou ze 2 surovin? Na stole jsou do 15 minut a zmizí ještě dřív

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci Hodnocení 304×

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

První republika s Kristinou: Luxusní sýrový koláč jen z 5 surovin je hotový raz dva, nestojí jmění a chutná všem

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře Hodnocení 300×

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 700×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční poleno

Slaninova.L. před 11 hodinami

Sváteční kakao

Kajkajak před 11 hodinami

Polévka ze zbylé čočky

Vaha 1972 před 12 hodinami

Bramborová pomazánka

Kamuna před 12 hodinami

Sýrová kolečka

zonoro před 14 hodinami

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou Videorecept

Pavlinaa před 18 hodinami

Těsto na bramborové knedlíky

lenka64892 před 18 hodinami

Suroviny:
mouka hrubá, mouka hladká, máslo, droždí, mléko, cukr, sůl, sýr uzený, sýr nastrouhaný, vejce, sůl, paprika

Křupavé sýrové rohlíky

Suroviny pro 16 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno