Křupavé sýrové rohlíky

Name: Křupavé sýrové rohlíky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hrubé mouky; 200 g hladké mouky; 250 g másla; 20 g droždí; 100 ml mléka; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 60 g uzeného strouhaného sýra; Náplň:; 120 g strouhaného sýra na posypání těsta před rolováním; Na potření:; 2 rozšlehaná vejce; 1 lžička soli na posyp; 2 lžíce papriky (nebo pikantního koření) na posyp

Maličké rohlíčky plněné sýrem pečeme jako chuťovku, velké rohlíky pak jako přílohu např. k zeleninovému salátu. Uzený sýr jim dodá příjemnou chuť a koření na posypu přidá na pikantnosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 372 kJ / 4 391 kcal
Bílkoviny	123,90 g
Tuky	255,94 g
Vláknina	17,08 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	8,34 g
Sůl	20,72 g
Sacharidy	389,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Krok 3: Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. . Krok 4: Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Krok 5: Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.

Jak na kvásek z droždí - návod doplňuje video
Z mouky, másla a jemně strouhaného sýra, 1 lžičky soli a kvásku vypracujeme těsto. NENECHÁME ho kynout. Vytvoříme z něj válec a rozdělíme ho na 4 stejné díly. .
Každou část rozválíme na kulatou placku o síle cca 3 mm. Tu rozřežeme křížem na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle toho, jak velké rohlíky chceme udělat. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Každý trojúhelník zarolujeme od širší strany ke špičce a ohneme do rohlíčku. Rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme trochou soli a paprikou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C do růžova.

TIP: Jak snadno tvarovat a upéct rohlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Domácí křupavé rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 162 min

Křupavé rohlíky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Špízy s krkovičkou, cuketou a křupavými rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 80 min

Rohlíky - křupavé i hebké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Sýrové těsto na rohlíky, housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenaaa

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Pečené chuťovky s párky a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Kuřecí prso plněné klobásou s čedarovou pokrývkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Berlínský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 41 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Křupavé sýrové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqxn

Náhodný recept

Grilovaná kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 14 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 18 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 19 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno před 20 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 20 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 17. 9. 2023 18:46

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 17. 9. 2023 18:18

moc se mi recept líbí, určitě zkusím

RubyRom přidala nové fotografie! 17. 9. 2023 14:34

Přečtěte si

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře Hodnocení 320×

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře

Letní hit, který zastíní klasický salát: Tyto marinované okurky s chilli a česnekem musíte vyzkoušet

Děláte to ráno také? Zkuste lžíci olivového oleje s citronem nalačno a sledujte ty změny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý Hodnocení 46×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí zavináče z kapra - dělal manžel

1paula1 před 6 hodinami

Třešňové taštičky z listového těsta

Slaninova.L. před 10 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

L.Komrska před 11 hodinami

Třešňová bublanina

[email protected] před 12 hodinami

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Fitulka před 12 hodinami

Tiramisu

leapavlatova před 12 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 13 hodinami

Suroviny:
mouka hrubá, mouka hladká, máslo, droždí, mléko, cukr, sůl, sýr uzený, sýr nastrouhaný, vejce, sůl, paprika

Křupavé sýrové rohlíky

Suroviny pro 16 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto