Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Jednohubky či menší chlebíčky se dají připravit i jiným, než běžným způsobem. Vyzkoušejte je pro svou rodinu či přátele netradičně upéct na plechu s různými náplněmi, třeba žampionovou, šunkovou nebo salámovou. Po nakrájení na malé kousky je ještě můžete dozdobit zeleninou a jednohubky spíchnout párátkem.
Suroviny pro 1 plech
Plech cca 40x30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 340 kJ / 3 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 258,42 g |
| Tuky | 192,40 g |
| Vláknina | 21,96 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 11,18 g |
| Sůl | 27,21 g |
| Sacharidy | 275,40 g |
Postup přípravy
Na salámovou náplň můžeme vše rovněž jemně nakrájet a nebo i nastrouhat. Krok 5: Tvrdý sýr určený na posyp jemně nastrouháme. Krok 6: Vykynuté těsto vyjmeme na vál, propracujeme do bochánku, pak do menšího válečku a po mírném nakynutí ho tence rozválíme do obdelníkového tvaru zhruba cca 38-40 cm x 28-32 cm. Těsto můžeme vyválet už přímo na teflonové pečicí fólii nebo archu papíru na pečení. Aby fólie neklouzala, tak pracovní desku lehce navlhčíme. Po rozválení dáme fólii s těstem na plech a ještě můžete doupravit ručním malým válečkem. Překryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 7: Do vykynutého těsta děláme dnem malinké odlivky nebo něčím podobným důlky, pokud by se těsto lepilo, můžeme občas ponořit odlivku do hladké mouky. Důlky děláme v řadách, bez velkých mezer (viz foto). Krok 8: Důlky naplníme zvolenou náplní a na povrchu posypeme sýrem. Krok 9: Vložíme do trouby předehřáté na cca 190 °C a pečeme orientačně 20 minut. Krok 10: Po upečení necháme prochladnout a nakrájíme na čtverečky, pokud bychom chtěli mini chlebíčky, tak na obdelníčky. Můžeme dozdobit vějířkem sterilované okurky atp. a spíchnout párátkem.
Zveřejněno 16. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
 trochu jinak){kind=small}
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Moje poznámka
Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82MJ5
Nejnovější recepty
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno před 21 minutami
Domácí škvarkovka
Přidáno před 15 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 16 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 18 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 18 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hlávkové zelí
DunkaStehlikova1975 před 2 minutami
Moravský vrabec
lunav1 před 20 minutami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
lunav1 před 22 minutami
Jednoduché křenové fazole
ZboSy před 36 minutami
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 2 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 10 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 12 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 12 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 13 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
sádlo,
mléko,
droždí čerstvé,
žampióny,
cibule,
sádlo,
vejce,
sůl,
kmín drcený,
šunka,
sýr tvrdý,
salám,
sýr tvrdý,
sýr tvrdý
Komentáře (6)
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9