Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Sem tam bychom měli svůj jídelníček odlehčit a dopřát si i bezmasý pokrm. Plnohodnotnou alternativou pak může být toto zeleninové kari. Květák s kořením je uvařen ve vývaru, doplněn fazolkami, rajčatovou pastou a celá směs je pak zjemněna kokosovým mlékem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 518 kJ / 1 080 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,17 g |
| Tuky | 42,71 g |
| Vláknina | 41,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 117,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zesklovatíme na něm nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný rozmáčknutý česnek a nasekaný zázvor, necháme rozvonět a vložíme nasekaný květák.
Krok 2: Dáme sůl dle chuti, všechno koření, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 3: Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla povaříme květák na skus. Přidáme drobné fazole s nálevem (půl konzervy), rajčatovou pastu a kokosové mléko.
Krok 4: Povaříme jen krátce, aby se fazole ohřály, ale nerozvařily. Dle chuti dosolíme a posypeme nasekaným koriandrem. Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.
Zveřejněno 18. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2jpX
Moje poznámka
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2jpX
Nejnovější recepty
Jemné marokánky
Přidáno před 1 hodinou
Mandlové laskonky
Přidáno před 2 hodinami
Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche
Přidáno před 7 hodinami
Slepované linecké cukroví podle cukráře Skály
Přidáno před 8 hodinami
Jablečné koláčky z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Špaldové rohlíčky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Báječná jatýrka na slanině
Fitulka před 5 minutami
Vydatná fazolková polévka
Fitulka před 23 minutami
Bůčkový nářez
Stanas před 41 minutami
Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou
Denade před 2 hodinami
Kuřecí supreme se žampionovou omáčkou podle Mirka Kaliny
frimlik před 2 hodinami
Polévka s červenou čočkou a mrkví
Pavel-Buco-Harwy před 2 hodinami
Kuřecí pikantní směs
Ajkad před 2 hodinami
Rychlé a chutné hrnkové sušenky
Irena1984 před 2 hodinami
Štrachanda z Plzeňska
Danulka52 před 3 hodinami
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Sapasapa před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
olej olivový,
cibule,
česnek,
zázvor,
koření kari,
kurkuma,
římský kmín mletý,
sůl,
chilli,
vývar kuřecí,
fazole červené v rajčatovém nálevu,
pasta rajčatová,
mléko kokosové,
koriandr
Komentáře (5)
Ale bude to moc dobre