Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 071 kJ / 1 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,76 g |
| Tuky | 76,58 g |
| Vláknina | 24,33 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,33 g |
| Sacharidy | 84,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dobře omytá žebra dáme vařit do studené vody. Když jsou žebra uvařená, vyndáme je z hrnce a obereme z nich maso. Zárověň uzený vývar přecedíme do jiného hrnce a dáme do něj vařit brambory.
Krok 2: Když máme brambory dostatečně uvařené (jsou brzy), přidáme na menší kousky překrájené a vymačkané zelí (zelnou šťávu nevyléváme). Obrané maso nakrájíme na menší kousky a vrátíme ho do polévky a s ním i na kolečka pokrájenou klobásu.
Krok 3: Na pánev dáme lžíci sádla, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, po osmahnutí cibule do barvy přidáme mouku, zasmahneme a rozpustíme tam červenou papriku. Přidáme hned do polévky, prováříme nejméně 10 minut.
Krok 4: Zalijeme smetanou a ještě asi 1-2 minuty vaříme. Podle chuti osolíme a přidáme i prolisovaný nebo granulovaný česnek.
Na talíři můžeme polévku ozdobit lžící zakysané smetany a sekanou pažitkou.
Na talíři můžeme polévku ozdobit lžící zakysané smetany a sekanou pažitkou.
Zveřejněno 8. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka z uzených žeber
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glpj
Moje poznámka
Zelňačka z uzených žeber
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glpj
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno před 5 hodinami
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 13 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 17 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí česneková pomazánka
supportorlik před 59 minutami
Cuketové koblihy
Bretik před 2 hodinami
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Miluska56 před 2 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
Angel8 před 2 hodinami
Bramborový chleba III.
HanaS92 před 3 hodinami
Krémová pórková polévka
TondaS před 4 hodinami
Masové knedlíčky v houbové omáčce
Sahula před 4 hodinami
Pikantní špagety s hlívou ústřičnou
Sahula před 4 hodinami
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Sahula před 4 hodinami
Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou
Sahula před 4 hodinami
Suroviny:
žebra uzená,
brambory,
klobása papriková,
zelí kysané,
cibule,
paprika sušená sladká,
smetana sladká,
sádlo,
mouka,
sůl,
česnek,
smetana zakysaná,
pažitka
Komentáře (10)