Polévka „kyselka“ jak jí měl rád tatínek

Name: Polévka kyselka“ jak jí měl rád tatínek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: fazolové lusky; 2 vejce (uvařená); špek; 150 g uzeného masa; 1 velká cibule; 1 menší mrkev; 1-2 vrchovaté PL polohrubé mouky; 1 lžička papriky pálivé; kmín; hrubozrnná sůl; pepř; tymián; libeček; vývar (cca 1 l)); ocet

rozmarynaH

37 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

13. 9. 2013 12:03

Polévka „kyselka“ jak jí měl rád tatínek

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 945 kJ / 465 kcal
Bílkoviny	49,49 g
Tuky	22,49 g
Vláknina	6,05 g
Cholesterol	616 mg
Sodík	1,54 g
Sůl	3,52 g
Sacharidy	14,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a mrkev nakrájíme spolu se špekem a uzeným na kostičky. Dáme do hrnce a společně smažíme cca 5 minut.
Pak přidáme polohrubou mouku, opražíme a přidáme papriku pikant a zalijeme vývarem. Promícháme metličkou a přidáme pokrájené fazolové lusky, kmín, sůl a tymián. Polévku povaříme cca 20 minut.
Na závěr dochutíme octem, pepřem a přidáme nakrájená vajíčka. Na ozdobu jsem použila listy libečku a celeru.

Poznámka autorky receptu

Nostalgická vzpomínka na tatínka.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (126×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelňačka, jak ji máme rádi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

piskaa 30 min

Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

5jideldenne 20 min

Kulajdička, jak ji dělala maminka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Hodnocení 14×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Komentáře

rozmarynaH

15. 9. 2022 21:38

assot: Zdravím a děkuji za zprávu

. Oceňuji každého kuchaře, který mé recepty bere jen jako návod a dotvoří si pokrm k "obrazu svému".

assot

15. 9. 2022 19:14

Polévka výborná,děkuji za recept. Podruhé jsem zkusil s kysaným zelím a je skvělá.

rozmarynaH

11. 2. 2017 15:08

Kopickova: Jsem moc ráda, že Vám polévka chutnala.

S nasucho opečeným chlebem, pokapaným olivovým olejem, je ještě lepší. Děkuji, že jste mě to napsala. Potěšilo mě to.

Kopickova

11. 2. 2017 12:50

Moc dobrá, pikantní, taky jsem přidala bramboru. S opečeným chlebem pokapaným olejem - výborný nápad.

Jindřich

17. 10. 2016 13:29

rozmarynaH: díky moc

rozmarynaH

16. 10. 2016 08:32

Jindřich: Čerstvé, sterilované i mražené. V principu je to jedno. V sezoně čerstvé, v zimě používám většinou mražené. A přeji zdar při přípravě téhle výborné polévky.

Jindřich

15. 10. 2016 12:40

Jen dotaz, prosím (ne každý spadl z kuchařského nebo

) ... fazolové lusky čerstvé nebo sterilované? Děkuji.

rozmarynaH

5. 1. 2016 10:47

kitram71: Díky za vyzkoušení

. Až ji budu příště vařit, rozhodně přidám i pár brambůrek.

rozmarynaH

5. 1. 2016 10:45

Jarmila1: Jarmilko, polévku rozhodně vyzkoušejte. Má říz a Vaši pánům bude chutnat. Já si k ní vždycky opeču chleba nasucho a pokapu ho olivovým olejem a lehce posolím. A děkuji samozřejmě za komentář