Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koprová omáčka s vejci
Koprová omáčka s vejci je srdcovka české kuchyně. Její jemná chuť čerstvého kopru a krémová textura se skvěle hodí k vařeným bramborám. Jídlo, které příjemně zahřeje a zpříjemní rodinný oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Ve vroucí vodě vaříme vejce 10 minut. Po uvaření vejce prudce zchladíme a oloupeme.
Krok 2: Kopr opereme pod tekoucí vodou. Několik snítek můžeme ponechat na ozdobu, zbytek nasekáme nadrobno.
Krok 3: V kastrolu rozehřejeme máslo, zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.
Krok 4: Jíšku zalijeme vodou a mlékem, rozšleháme a přivedeme k varu.
Krok 5: Zmírníme teplotu a za častého míchání nejméně patnáct minut provaříme.
Krok 6: Omáčku dochutíme solí, cukrem a octem, znovu krátce povaříme a nakonec vmícháme smetanu. Uvařená a oloupaná vejce můžeme prohřát v horké omáčce.
Krok 7: Nakonec omáčku a vejce rozdělíme na talíře, ozdobíme snítkou kopru a podáváme s knedlíkem nebo s vařeným bramborem.
Zveřejněno 20. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprová omáčka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkPXn
Moje poznámka
Koprová omáčka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkPXn
Nejnovější recepty
Mrkvová pomazánka s vajíčkem a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Škvarková pomazánka s vajíčkem a okurkou
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z matjesů à la losos s koprem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso se sušenými rajčaty a brokolicí se smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Nepečený borůvkový dezert
Přidáno před 12 hodinami
Vláčný kávový koláč s hruškou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou
Zsuzsu1 před 35 minutami
Špecle s kuřecí směsí
Lenkaurbanek@seznam.cz před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Katkabi před 1 hodinou
Nadýchané citronovo-ricottové lívance
horas před 1 hodinou
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
AndreaAbb před 2 hodinami
Hraběnčiny řezy se švestkami
m.lumicek před 3 hodinami
Švestkový koláč s drobenkou
Ronik před 4 hodinami
Muffiny s višňovou marmeládou
Iliis před 4 hodinami
Cuketový bramborák
albatevi před 4 hodinami
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
Pavlinaa před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
mléko,
voda,
smetana na vaření,
máslo,
kopr čerstvý,
sůl,
cukr,
ocet
Komentáře (1)