Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

300 g 300 g kuřecích jater

1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu

1 1 cibule

1 lžička 1 lžička nasekaného zázvoru

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

60 g 60 g červené kapie

60 g 60 g žluté papriky

70 g 70 g bílé části pórku

80 g 80 g rajčat

70 g 70 g žampionů

90 g 90 g cukety

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru

chilli (dle chuti)

2 lžíce 2 lžíce světlé sójové omáčky

2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky

1 lžička 1 lžička rýžového octa