Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Rizoto na srbský způsob

Rizoto na srbský způsob je chutné, syté jídlo plné vůní Balkánu. Na rozdíl od krémového italského rizota se tento pokrm připravuje s rajčatovým základem, paprikou, cibulí a masem což mu dodává výraznou chuť a krásnou barvu.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka1

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Rizoto na srbský způsob
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 674 kJ /
3 268 kcal
Bílkoviny106,94 g
Tuky152,42 g
Vláknina19,92 g
Cholesterol 230 mg
Sodík 351 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy359,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček nakrájíme na drobné kostičky. Krok 2: Dáme do pekáčku, přidáme sůl, pepř a čubricu. Krok 3: Cibuli, papriku a rajčata pokrájíme, česnek nasekáme. Krok 4: Vše přidáme k masu a zalejeme rajčatovou šťávou z plechovky. Krok 5: Přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby. Krok 6: Až je maso skoro měkké, vmícháme opranou rýži a dolejeme vodou, tak, aby sahala 1 cm nad povrch. Krok 7: Vrátíme zpět do trouby a pečeme do té doby, než všechna tekutina vsákne a rýže změkne. Krok 8: Na talířích posypeme sýrem a obložíme zeleninou.

TIP: Rýže a oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2010

Poznámka autorky Zdenka1

Je toho plný pekáček, ale u nás se tato úprava rizota těší velké oblibě a do večera je vše snězeno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (254× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rizoto na srbský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/00vG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rizoto na srbský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/00vG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iroot před 11 hodinami
Ahojky. Na jakou teplotu předehřát troubu a přibližně jak dlouho péct maso před přidáním rýže? Díky.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka před 4 hodinami
iroot: Dobrý den, doporučuji zvolit teplotu 180 °C a maso péct zhruba 30–40 minut. Pak přidat rýži a péct dalších 25–30 minut. Po 20 minutách bych ale ochutnala, jestli už není hotovo. Použila bych klasickou dlouhozrnnou nebo střednězrnnou rýži. V receptu teploty a časy upravím. Pěkný den a dobrou chuť:-)

Zdenka1 4. 12. 2023 15:02
Marie Svarcova: děkuji:-K

Zdenka1 4. 12. 2023 15:01
martiline: děkuji za milý komentář:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 12. 2023 08:48
:-)<3:yes::yes: velmi dobrá varianta rizota, :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 20. 11. 2017 12:01

Rizoto na srbský způsob

martiline martiline 28. 4. 2016 14:51
:-8 ... to jsme si pochutnali. Nemyslela jsem si, že z bůčku to bude taková dobrota. :-O Ty malé kostičky bůčku jsem nechala řádně vypéct na plechu v troubě a pak až přidávala přidávala rýži a vývar. Rajčata jsem vynechala, dala jsem jen půl balíčku mražené francouzské zeleniny. Dobrůtka a děkujeme za recept. :-)

Hugo 16. 2. 2016 17:09
Nejlepší srbské rizoto jsem jedl na vojně v Žilině, je to sice jednapadesát let, ale při setkání spolubojovníků vzpomínáme na rizoto a kotlíkový guláš.

Karla 11. 9. 2015 02:06
Máte tady samé dobroty ...těžko je si kolikrát vybrat....ale určitě vyzkoušejte toto rizoto:-):yes:

Zdenka1 1. 10. 2013 18:19
Jarka:Gramáž koření není v receptu uvedena. Každý se řídí svými chutěmi. Pokud bylo rizoto bez chuti, snad stačilo více okořenit, ne ? Domnívám se, že bůček je již dost mastný a na podlití stačí obyčejná voda. Alespoň v naší rodině to tak stačí. Komu to nestačí, ať podlévá vývarem. Já proti tomu nic nemám. I tak ti děkuji za tvůj názor a za komentář:-)

Jarka 1. 10. 2013 09:50
Všera jsem rizoto dělala a bylo bez chuti :-( příště místo vody vývar

Lenka 11. 10. 2012 10:02
Manželovi moc chutnalo. Palec nahoru:yes:

Zdenka1 7. 7. 2012 13:47
chocolate:Děkuji za slova chvály a jsem ráda, že jste si pochutnali:yes:

chocolate chocolate 4. 7. 2012 16:20
Přidávám bodík a děkuji za skvělý recept.Dcera měla chuť na červené:-D rizoto a recept nezklamal.Jen jsem místo bůčku použila vepřovou plec a přidala jsem o trochu více paprik.+24

Zdenka1 5. 9. 2010 17:55
Mandle- Výbušná ti už odpověděla, já jen dodám, že by bylo dobré čerstvá rajčara spařit a oloupat, aby jsi tam neměla slupky.:-)

mandle 4. 9. 2010 09:32
vybusna díky:-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srbské vepřové rizoto, hospodské rizoto, srpské rizoto, srbske rizeto, vepřové rizoto po srbsku, rizoto z bůčku, srbské kuřecí rizoto, rizoto džuveč, srbské risoto, srbské ryzoto, džuveč rizoto, srbské rizito, srbské červené rizoto, hospodské rizoto recept, srpske rizeto, srbskerizoto, srbský džuveč, balkanske rizoto, srpské ryzoto, srbsky rizeto

Suroviny:
bůček, cibule, česnek, paprika, rajče loupané, sůl, pepř mletý, koření čubrica, rýže, sýr strouhaný, zelenina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu