Pýchavka na kmíně
Narazit na pýchavku, to je vskutku štěstí, protože nám zaručí chutný pokrm. Tato bílá kulatá houba je skvělá i jen tak orestovaná na kmíně, podušená s trochou másla. Doplnit ji můžeme třeba výživnou vaječnou omeletou se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Omelety: Vejce prošleháme se smetanou a moukou, do které přidáme kypřicí prášek do pečiva. Osolíme, opepříme a zamícháme. Dno pánve vytřeme olejem a postupně na něm opečeme čtyři silnější omelety.
Krok 2: Plátky pýchavky oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Každý plátek osolíme a opepříme.
Krok 3: Dno pánve potřeme olejem a položíme na něj plátky houby. Okmínujeme a opečeme z každé strany asi 3 minuty. Takto postupně pozvolna opečeme všechny kousky houby.
Krok 4: Do pánve vrátíme všechny plátky pýchavky, přidáme máslo, podlijeme čtyřmi lžícemi vody a 5 minut přikryté podusíme.
Krok 5: Podáváme s vaječnou omeletou.
Zveřejněno 5. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Moje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Nejnovější recepty
Babiččiny beleše
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí
Přidáno před 1 hodinou
Smažák z hrnečku
Přidáno před 16 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 17 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 20 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové lívance
Sob před 21 minutami
Domácí chleba z trouby
magdalenka před 54 minutami
Voňavý tvarohový koláč s jablky
Kaill před 1 hodinou
Smažené nudle s krevetami
myschak1968 před 1 hodinou
Marinovaná žebírka pečená s bramborami
KatkaCechova před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 10 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 11 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 13 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 13 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
houba pýchavka,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej
Komentáře (1)