Koláč z lišek
Koláč z lišek v sobě spojuje křehké máslové těsto a výraznou chuť lišek, které vynikají jemnou oříškovou vůní a pevnou strukturou. V kombinaci s česnekem, bylinkami a petrželkou vznikne lahodný slaný koláč, ideální pro podzimní dny.
Postup přípravy
Krok 1: Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Lišky očistíme a pokrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky nasekáme.
Krok 4: Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 5: Z obou druhů mouky, žloutků, rozpuštěného másla a soli zpracujeme těsto a dle potřeby přidáváme vodu tak, aby výsledné těsto bylo vláčné a hladké.
Krok 6: Do koláčové formy vmačkáme těsto na dno a asi 1 cm do okrajů.
Krok 7: Formu vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 10 minut.
Krok 8: Během pečení připravíme náplň. Na jedné lžíci másla opečeme lišky s česnekem, dokud houby nepustí šťávu. Sejmeme ze sporáku a odložíme stranou.
Krok 9: Do bílkového sněhu opatrně vmícháme bylinky, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme lišky.
Krok 10: Houbovou náplň vlijeme na předpečené těsto a znovu vložíme do trouby. Pečeme při 190 °C, zhruba 25 minut.
Krok 11: Koláč můžeme podávat ještě teplý se zeleninovým salátem nebo studený se zakysanou smetanou.
Zveřejněno 6. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč z lišek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RV8
Moje poznámka
Koláč z lišek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RV8
Nejnovější recepty
Holubky na špízu
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 6 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 6 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Přidáno před 6 hodinami
Válečky ze zbylé bramborové kaše a lososa
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 17 minutami
Pomalá kachna
Tynka1 před 42 minutami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 1 hodinou
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 2 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 3 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 3 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 3 hodinami
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 6 hodinami
Pórková polévka krémová
Dasmid před 6 hodinami
Suroviny:
mouka celozrnná,
mouka polohrubá,
vejce,
máslo,
sůl,
voda,
houby lišky,
česnek,
máslo,
petrželka hladkolistá,
pažitka,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)