Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Masové kuličky pečené v kysaném zelí
Dobře ochucené masové kuličky z vepřového masa, zapékané s kysaným zelím, které smícháme se zkaramelizovanou cibulkou, chutnají opravdu báječně. Podávat je můžeme s plátky nakrájených a zapečených brambor.
Suroviny pro 3 porce
pekáček nebo zapékací mísa o velikosti zhruba 25 × 18 cm
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 133 kJ / 988 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,46 g |
| Tuky | 39,25 g |
| Vláknina | 23,13 g |
| Cholesterol | 471 mg |
| Sodík | 4,35 g |
| Sůl | 10,71 g |
| Sacharidy | 66,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso se všemi ostatními surovinami důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Zelí nakrájíme nadrobno, bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
Krok 4: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a smažíme na sádle do zlaté barvy. Přisypeme lžíci cukru a necháme cibuli zkaramelizovat.
Krok 5: Ke zkaramelizované cibuli přidáme nakrájené zelí a nastrouhanou bramboru. Dochutíme solí, pepřem a případně cukrem. Směs důkladně promícháme a krátce prohřejeme. Poté ji přesuneme do pekáče.
Krok 6: Z masa vytvarujeme mokrýma rukama kuličky, které rozložíme na zelí. Pekáč přikryjeme.
Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25-30 minut. Poté odkryjeme a 10 minut dopečeme na barvu.
Krok 8: Jako příloha se hodí vařené brambory i bramborový knedlík. Nebo můžeme předvařit brambory nakrájené na plátky a před koncem pečení je přidat k zelí, aby se společně zapekly.
Zveřejněno 16. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky pečené v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mgwG
Moje poznámka
Masové kuličky pečené v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mgwG
Nejnovější recepty
Skořicová bábovka s kakaem
Přidáno před 11 hodinami
Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou
Přidáno před 11 hodinami
Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Mřížkový koláč s jablíčky
Přidáno před 12 hodinami
Jednohubky s olivami a mozzarellou
Přidáno před 13 hodinami
Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hebká hustá čokoládová poleva
Veronika.Hrozna před 8 hodinami
Honzovy kynuté buchty
RenataMaresova před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petra67 před 11 hodinami
Ovesná polévka s mrkví
Gothaj před 12 hodinami
Bramborová polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Pizza z rohlíků
zonoro před 12 hodinami
Afrika řezy
hliboka před 12 hodinami
Jablková buchta s tvarohem
Noumik před 13 hodinami
Francouzské palačinky
Kvittecko před 13 hodinami
Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové
Tynaja před 13 hodinami
Tématické fráze:
masové kuličky v zelí,
pečené masové kuličky,
masové kuličky se zelím,
masove kulicky na zeli,
masové kuličky,
masove kulicky pecene,
masové koule v kysaném zelí,
masove koule v zeli,
masové kuličky se s kysaným zelím,
pecene masove koule,
masove kulicky s kysanym zelim,
kysané zelí recept,
masové kuličky z mletého masa,
kulicky z mleteho masa v kysanem zeli,
masové kuličky pečené na zelí,
masove kulicky na zelím v troubě,
masove kuličky se zeli,
pečené zelí,
masové koule na zelí,
masové kuličky pečené v zelí
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
vejce,
hořčice plnotučná,
koření na mleté maso,
cibule sušená,
pepř mletý,
sůl,
strouhanka,
pažitka,
zelí kysané,
brambory,
cibule,
sádlo,
cukr hnědý,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (29)
Koule jsem dělal větší, pekl jsem déle.