Bramboráky s kysaným zelím
Doba přípravy: 40 25 porcí Bramborová jídla 11 názorů
Suroviny
- 1,5 kg brambor
- 400 g kysané zelí
- Sůl
- pepř
- česnek
- polohrubá mouka dle potřeby
- 2 vajíčka
- trochu mléka dle potřeby
- špetku majoránky
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Nastrouháte brambory, přidáte mouku, sůl, vajíčka, pepř, trouchu mléka, zelí a smíchate dohromady.
Smažíte na oleji, nebo na sádle.
Poznámka
Vždy jsou hned pryč. Máme je rádi.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 186 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramboráky s kysaným zelím
-
zizala:
pošlu recept -
jirka: Utopenci jsou taky fajn, hned bych si jednoho dala
U bramborových těst záleží na tom, jak jsou škrobnaté brambory. Někdy se té mouky musí dodat víc, já část mouky nahrazuju solamylem. Pánev musí být dost rozpálená. Určitě to nevzdávej, jednou se to podařit musí 
-
zizala:díky, mouky jsem dal víc než dvě lžíce. Krom toho že se tropchu trhaly, navíc nešly ani otočit (přilepily se k nepřipalující se pánvy). Ale už nikdy recepty ,,podle potřeby". Utopenec nebyl špatnej.
-
jirka: Jdu s radou asi pozdě, ale pokud se bramboráky trhají, je potřeba ještě přidat mouku. Jo, a já nedávám mléko vůbec, místo toho tam chrstnu trochu piva, na tohle množství brambor tak 2 dl a asi 2 lžíce mouky. Díky pivu jsou bramboráky pěkně křupavé
-
Tak jsem se nechal zlákat jednoduchým receptem. Bramboráky neumím, ale měl jsem na ně dost velkou chuť a podle obrázku by mohly být určitě výborný... Takže jsem nastrohal a pokračoval podle postupu. Teď se s tím morduju už přez půl hodiny, pořád se to připejká, trhá a asi to za stálého míchání vyleju do hajzlu. Prosím Vás, kolik je mouky podle potřeby? Možná jsem ji dal málo, zdálo se ale, že víc nebude potřeba. Nebo že bych ji dal moc, myslel jsem, že je ještě potřeba ... A poradíte mi s mlékem? moje potřeba mléka je dost malá, kolik je Vaše potřeba? Moc se v tom nevyznám. Asi si dám radši utopence k tomu pivu.
-
Musí to být prima,Ale u nás ze zdravotních důvodů je udělat nemohu. -
Také jsem vyzkoušela tyhle bramboráky, jsou zase jiné, než dělám já. Tady se smíchá zelí s bramborami dohromady. Moc dobré to bylo
+ -
spagetka: Fotka je moc hezká
-
Jé, tenhle recept nemá foto, přidám tedy i sem variantu s červeným zelím - doufám, že to nevadí, že už jsem stejnou dala k podobnému receptu? Jestli ano, písněte mi a odstraním ji.
S červeným zelím to nemá chybu, jen se to lehce přidusilo a zabalilo -
Tohle jídlo máme také rádi
+3Jen zelí trošku proplachuju,máme doma naložené a je dost kyselé -
Bubak50 vítej na Topreceptech
